ほしいも百科事典

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今月のおまけ干し芋♪

産地で、切甲（せっこう）と呼ばれている干し芋があります。

さつまいもを丸ごと蒸かして、
突き台というピアノ線を張った道具でスライスする時に、
さつまいもの両端の小さい部分、
スダレに並べるときにやわらか過ぎて身切れしてしまった干し芋。

そんなこまかい干し芋を「切甲」と呼んでいます。

小さいだけで味はまったく同じ。
それどころか、
お日様に充分あたっているから余計に美味しい。

身切れしてしまうほど、やわらかな干し芋。

でもお値段はお得♪

そんなわけで、いつも干し芋生産最盛期にしか仕入れられない、
そして、発売するとすぐに売り切れる人気の干し芋です。

そんな切甲を、今月のおまけ干し芋のために
わざわざとっておいたみたいです。

仕入れ担当、中々やりますね♪

いつもとは違う小さめの可愛らしい切甲干し芋を、
たっぷりの量でお届けします。

追伸
９月の定期干し芋を今日出荷します。
今月のおまけ干し芋はこれです。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ

【ほし太の日向ぼっこ】