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ほしいもブログ
赤米あずきご飯
新年最初に炊く玄米ご飯は町田さんから戴いた赤米と、
あずきを一緒に炊きました。
あずきはおめでたい感じがするし、
マクロビオティックでは、
玄米と小豆をおかゆに炊いたものを「おめでとう」と呼ぶので。
さらに赤米を加えて赤飯のイメージです。
ごま塩をふって食べます。
あんまり圧力をかけて炊かなかったので、
パラリとしたごはんでした。
次に炊くときはもう少し圧力をかけて、
もちもちとした歯ごたえを楽しみたいです。
一緒に大根おろしときのこがいっぱいの汁で、
お正月食べ過ぎた胃を労わります。
日時: 2012年01月10日 14:45
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