ほしいも百科事典

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盛岡じゃじゃ麺 ぴょんぴょん舎

友人の広野さんから、
「じゃじゃ麺」を戴きました。
知らなかったけど、盛岡の名物だそうです。

よく韓国ドラマで食べている「ジャージャー麺」とは別物で、
うどんに肉味噌ときゅうり・長ねぎ・ニンニク・生姜・ラー油・酢
をかけて戴きます。

このぴょんぴょん舎は、
昨年の暮れに他の方から「冷麺」を戴き、
「本格的な味だな～」と思っていました。

彼女が「じゃじゃ麺て、妙に癖になるんだよね～」
と話していて、とっても食べたくなりました。
次の日タイミングよく、
「送って来たから一袋あげるね～」と電話をもらい、
早速夕食に戴きました。
甘くない肉味噌とシコシコのうどん、
きゅうりの歯ざわりとニンニク生姜、ラー油のピリ辛、
そして酢のさっぱり味がいろんなハーモニーで、
とっても美味しかった～♪

【ほし太の日向ぼっこ】