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ほしいもブログ
揚げおかき
この前失敗した揚げおかき。
もう一回仕切りなおして、
小豆粥に使った鏡餅の残りを小さく切って干しました。
今度はちゃんと干物を干す網も使ってカラカラになるように干すこと2日。
カチカチになっているのを確認して油で揚げ焼き。
前回のようにくっついてしまうことはなかったけど、
堅くなってしまい入れ歯の父親は食べられないみたい。
仕方ないので全部自分で食べたらけっこうお腹がパンパンに…。
なかなか上手くできません。
残り半分はたっぷりの油で揚げてみます。
日時: 2015年01月14日 13:12