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ほしいもブログ
同じ品種!?
どちらも『茨城産いずみ』の干し芋です。
手前は綺麗な黄色で、奥側が少しくすんだ色です。
同じ品種でも、こんなに色が違うことはよくあります。
サツマイモは農産物なので畑が違うと全く違う出来になったり、
また毎年の苗は農家ごとの自家採取なので、
何年も何年も経つうちに、
だんだんと先祖返りのように品種が変わっていくこともあります。
見た目がきれいな色の干し芋の方が人気がありますが、
必ずしも「きれいな色だから美味しい」という訳でもなく、
色と甘さはあまり関係がないみたいです。
ちなみに、このいずみ干し芋はどちらも甘くて美味しかったです！
日時: 2014年02月12日 16:09