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ほしいもブログ
パリ・ブレスト
姪がケーキ教室で作ってきたお菓子をくれました。
ケーキ屋さんでよく見かける『パリ・ブレスト』というシュークリームです。
その名前は知っていましたが由来は姪から初めて聞きました。
パリとブレストという都市の間を走る自転車レースを応援するため、
自転車のタイヤの形にして作ったのが始まりなんだそう。
今ではフランス菓子の代表的存在です。
調べたら1891年からというので、
かなり由緒正しいお菓子ですね。
間に生クリームとイチゴ、ブルーベリーがはさまっていて、
見た目も可愛いいし、
甘さも控えめでとっても美味しかったです。
日時: 2015年05月14日 07:17