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ほしいもブログ
お誕生日
子どものころと違って、お誕生日は全然楽しみじゃなくなりました。
友人からおめでとうのメールが届くので、誕生日だったと気づくくらいです。
でも折角だから、二日くらい前急にお肉が食べたくなって買っておいた、
黒毛和牛Ａ５のステーキ肉を焼いて食べました。
ミスジと書いてあって、どんな部位かと調べたら、
牛の肩甲骨の下の部分で、大きな牛でも１頭からほんの少ししかとれないんだそう。
うでの部位では１番霜降りの入る場所らしいです。
適当に焼いた割りにはミディアムレアな感じで、
我ながら丁度いい焼き加減でとっても美味しかったです。
一緒に、これも家にあったエチゴビールを飲んで、
旦那様が菊姫のＢＹ大吟醸をお猪口に3杯ついでくれて、
けっこうお祝い気分になりました。
日時: 2015年07月01日 17:24