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ほしいもブログ
ショウガご飯
真ん中の姉から、ショウガを沢山もらったので、
お昼のお弁当に、ショウガご飯を炊いてみました。
いつもは新ショウガで作っていましたが、
根ショウガでも美味しくできました。
分量は、お米5．5合に、ショウガ50ｇ、塩小さじ2、醤油大さじ４～５、ごま油少々
本当にショウガだけのシンプルなご飯ですが、
みんなにもなかなか評判がいいです。
ごま油は今回から、炊く時にひとたらししてみました。
香ばしくなり食欲をそそります。
おかずは、鰤の照り焼き、ひじきの煮物、
砂肝と大葉の土佐酢和え、豚挽肉とモヤシ、ニラの炒め物。
地味なビジュアルでしたが、美味しいといってもらえました。
日時: 2017年05月31日 14:19