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ほしいもブログ
七草がゆ
父が大好きだった｢七草がゆ」を
今年も1月7日に作りました。
七草を集めるのはとても無理なので、
いつも七草のセットを購入。
我が家の七草がゆはお餅入り。
おかゆもお米からゆっくりじっくり炊き上げます。
七草は熱湯をかけてから刻み、
最後に鍋に入れて混ぜ合わせます。
出来上がりをさっそく仏壇にお供えしｌ、
下ろしてからそれを戴いたら、なんとお餅がまだ固くてびっくり！
塩味もあまり効いていなかったから、
さぞ父はがっかりしたでしょう(汗）
土鍋に残った七草がゆは、余熱で美味しく炊けてました。
もっとちゃんと蒸らしてからよそってあげたらよかったね。
父さん、ごめんなさい。
次の小豆がゆは上手に作ります。
日時: 2018年01月07日 22:46