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ほしいもブログ
インスタ映え（？）
今日は節分なので、お昼のお弁当は恵方巻きを作ってみました。
酢飯6合で、太巻きが８本できました。
断面が綺麗なので重ねて写真撮り。
インスタ映えするかなぁ。
具材は前の日から準備。
干瓢と椎茸は甘辛く煮ておきます。
厚焼き玉子も焼いて細長く切っておきます。
ここまで準備しておけば、
今朝はご飯を炊いて酢飯を作り、
冷めてから巻きすにラップをしいて巻いていくだけ。
他の具は、カニカマと桜でんぶ、胡瓜と、沢庵の7種類。
それでも8本巻くにはけっこう時間がかかってしまいました。
でもみんな思った以上に喜んでくれてよかったです。
今年の恵方の南南東を向いて食べました。
日時: 2018年02月03日 12:29