幼馴染が作っている静岡産のメロンを毎年買っています。
今年は13日に届き食べごろが23日頃となっていました。
メロンは追熟のタイミングを見極めるのが難しいのですが、
前に友人に聞いたら「食べごろ表示は少し早めにしている」とのことで、
自分の感覚を信じて切るタイミングを決めるようにしています。
今年は会社に届いた時、
従業員さんが気を効かせて冷蔵庫にしまってくれてあったので、
なおさら追熟が遅いとの予想をして4日遅れの今朝、
ツルが萎れて少し香りが出たところで切ってみることにしました。
切ってみると、
いい感じの香りと色ですが、
まだ実はしっかりとしていて種のところを見ると、
もう少し追熟させた方がよかったかなという感じでした。
一切れ試食してみると、
甘味は充分でしたが食感がまだ少し固めなので、
う～んあと2日くらい置いても良かったかなという気がしました。
とっても美味しいけどね。
もしお店で出すとしたらベストのタイミングでしょう。
【ほし太の日向ぼっこ】
セブンイレブンが併設されている
ガソリンスタンドが増えている気がします。
私が最近よく行くスタンドは、
ガソリンをnanako支払いにすると、
土日は一番割引率がよくて嬉しいです。
気分も良くなって、
ガソリンを入れたついでに店内でお買い物をということで、
多少気も大きくなります(笑)
昨日もパンコーナーで見つけた、
りんご飴仕立てのクイニーアマンというのが、
見た目も可愛く即買いでした。
パッケージにりんご飴の棒が印刷されていて、
確かにりんご飴を下から見た感じがうまく表現されています。
取り出すとこんな感じ。
りんご色の飴で表面がコーティングされています。
だからクイニーアマンなんですね。
二つに切ってみたら、
中にはりんごのフィリングが入っていて、
デニッシュ生地と一緒に食べるとアップルパイみたいな味わいです。
とても凝っていて美味しかったです。
税込み257円でした。
【ほし太の日向ぼっこ】
毎回好評の税込み2000円の干し芋のセットを、
21日㈪から販売開始しました。
今回は、白く粉がふいた紅はるか平干し芋400ｇ2袋と、
糖に変わりづらいデンプン質の部分が白くなっている訳あり干し芋、
シロタ玉豊400g1袋の合計1.2㎏です。
おかげ様で初日からたくさんのお客様に来ていただきました。
また、タツマの公式LINEアカウントに
お友達登録して下さった方に、
もれなく厚切り干し芋を一枚プレゼントしています。
厚切り干し芋はタツマのオリジナル干し芋で、
通常の平干し芋よりも厚いので柔らかく噛みごたえもあります。
平干し芋と丸干し芋のいいところ取りの味わいです。
店頭でクーポン画面を見せていただければ、
その場ですぐにプレゼントします。
是非ご利用ください。
【ほし太の日向ぼっこ】
昨年茨城にある星野リゾートで、干し芋尽くしフェアがあり、
その時に珍しい干し芋があれば提供してほしいとの依頼をいただき、
ほぼ干し芋産地で作られていない珍しい干し芋をいくつか提供しました。
その中の一つがこの紫芋で作った干し芋です。
ちょっと前まで紫芋の干し芋は見た目の珍しさだけで、
甘みは殆どなく柔らかくもないという印象でした。
今回商談で紫芋の干し芋を売り込みたいという話が出たので、
皆で試食してみたところびっくりしました。
このふく紫は見た目もきれいな紫色で、
柔かく、しかも甘くて美味しかったからです。
私の中で紫芋の印象がアップデートしたのは間違いありません。
【ほし太の日向ぼっこ】
愛猫のアシュくんは長毛の猫です。
夏真っ盛りの今でも、
ふっさふさの毛並みを誇っていますが、
こんな毛皮を着ていたら人間以上に暑いに決まっています。
ということで、
急な猛暑がやってきて連日ぐったりなアシュくんです。
ほぼ一日エアコンの部屋で過ごしています。
【ほし太の日向ぼっこ】
友人のご主人が作った小玉スイカが、
JAのスーパー「南部じまん市」に出るよと教えてもらい、
さっそく買いに行ってきました。
実はスイカを出すと教えてもらったのは3回目で、
一回目はお店に行けず、二回目が19日の日曜日でした。
9時開店のお店に行ったのが10時少し前で、
すでにたくさんの人でお店の中は混雑していて、
お目当てのスイカを探しましたが、
地元産のスイカは既に一つもなく、
神奈川産の大玉スイカがいくつか残っているだけでした。
三度目の正直で教えてもらった火曜日は、
いつもより気合を入れて少し早め(とはいえ9時半過ぎ)に行って
ようやくゲットできました。
小玉スイカとはいえずっしりと重くて、
持った感じで既にこれは美味しそうと思いました。
予想は的中で、
包丁を入れた瞬間にピキッとひびが入りました。
これは完熟の証拠です。
皮が薄くて白い部分ギリギリまで甘くて
これは一度買った人は絶対にリピートするだろうな
という美味しさでした。
チャンスがあったらまた買いたいです。
【ほし太の日向ぼっこ】
娘が好きだというお菓子を買ってきてくれました。
六花亭のチョコマロンです。
六花亭は好きですがチョコマロンは初めて知りました。
ラム酒で味を調えた栗餡をココア生地のビスケットでサンドし、
まわりをミルクチョコレートでコーティングしてあります。
洋菓子の様で和菓子っぽくもあり、
栗とチョコとラム酒の香りが楽しめる大人のお菓子でした。
とっても美味しくて私も大好きになりました。
東京に住んでいるとこういうお菓子がいつでも買えて羨ましいです。
【ほし太の日向ぼっこ】
福井に住んでいる娘の友人から、
毎年この時季サザエをたくさん送っていただきます。
娘家族が帰省するタイミングで届くので、
娘の義実家のご両親もお誘いしてサザエづくしの食事会を開きました。
3キロのサザエは数えたら41個もあり、
それを6人で食べきれるのかと思いきや、
美味しいので焼いたサザエを一人で3～4個は食べました。
13個は茹でてから身をはずして肝をとりのぞき、
刻んでゆで汁と一緒に炊き込みご飯にしました。
5個は体調不良で来られなかったお舅さんへのお土産にして、
無事完食！
漁師さんが獲れたてを送って下さるので臭みも全くなく、
大きいサザエより小さいサザエの方が旨みが濃くて美味しいそうで、
ちょうどいい大きさのサザエを選んで下さり、
「ワカメを食べさせたから肝まで美味しいよ」とのこと。
一年分のサザエを堪能し尽くしました。
美味しかったです。
【ほし太の日向ぼっこ】
カレーを作った日から一日間を開けて、
残ったカレーでドリアにしました。
ご飯をよそってカレーをかけて、
とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼きます。
一度に2人分しか焼けないので時間はかかりますが、
これで今日のお弁当も何とかなり、
15人分くらい作ったカレーはこれで残らず使い切りました。
【ほし太の日向ぼっこ】
今日のお弁当もあまり指を使わないで作れるものにしました。
メインのチリビーンズは、玉ねぎのみじん切りはぶんぶんチョッパーでやり、
包丁で切ったのはニンニクと生姜だけ。
副菜は、小松菜と油揚げの煮びたし、子メロンの塩こうじ漬け、
冷凍しておいたモロヘイヤのポン酢和えにしました。
これで今日も何とかなりました。
【ほし太の日向ぼっこ】