2016年04月
鹿児島のお土産
![201604290.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604290.jpg)
友達が息子さんに誕生日と母の日を兼ねて、
鹿児島旅行に連れて行ってもらったという話を聞きました。
お土産にいただいたのがとっても珍しいお饅頭でした。
飛龍頭(ひろうづ)という名前もユニーク。
島津家の別邸跡「仙嶽園」で抹茶の呈茶があり、
その時の茶菓子がこのお饅頭だったそう。
そういえば遠い昔に仙嶽園を訪れた時、
こんな可愛いお饅頭と抹茶を頂いた記憶があります。
![201604291.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604291.jpg)
白餡に細かく刻んだ干椎茸や柚子、味噌、銀杏が入った、
小ぶりのお饅頭で、とても上品な美味しいお饅頭でした。
仙嶽園でしか買えないのだそう。貴重です。
![201604292.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604292.jpg)
そしてもう一つ、
鹿児島空港で一番人気の「唐芋レアケーキ LOVELY」
というお菓子も頂きました。
![201604293.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604293.jpg)
芋焼酎にも使われる「コガネセンガン」というサツマイモ(唐芋)
を使用した滑らかな食感のお芋とチーズのケーキ。
こちらもとっても美味しかったです。
鹿児島は遠いので、
頂く機会がなく初めて食べました。
嬉しかったです。
ゴールデンウイークには娘たちも帰って来るので、
食べさせてあげたいと思い残りは冷凍しました。
【ほし太の日向ぼっこ】
紫露草
![201604282.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604282.jpg)
数年前長野県飯田市にある知り合いの山荘にはえていた紫露草。
その時初めて見た紫色の花がとても印象的でした。
いただいて庭に植えたら毎年この時期になると、
知らぬ間にきれいな花をつけてくれます。
家の東側の、あまり日当たりもいいとは言えない場所で、
特別な世話も何もしていないのに、
毎年毎年楽しませてくれるけなげな花です。
調べたらピンク色と紫色の種類があるようです。
我が家の花はどちらかというとピンク色に近いようです。
この花を見るともうすぐ夏、という気がします。
【きらくな寝床】
手作り発酵茶
![201604283 .jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604283.jpg)
歳時記の写真撮影用に摘んだ、
たけのこ山に生えていた放置されたお茶の木の新芽を、
発酵茶にしてみました。
摘んだ葉を手で揉んでから、
ビニール袋に入れて発酵させてから乾燥させました。
![201604284.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604284.jpg)
色はウーロン茶っぽくなりました。
味はかすかに発酵茶の味ですが、
まだ生の葉っぱっぽくもありました。
発酵させている時、
余りお天気が良くなくて気温も高くなかったので、
発酵がすすまなかったようです。
今度作る時はもう少ししっかり発酵させたいです。
【ほし太の日向ぼっこ】
原木しいたけ
![201604270.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604270.jpg)
いつも色々とお世話になっているGちゃんが、
とっても大きな原木椎茸を持ってきてくれました。
(大きさがわかるようにガム置いてみました)
この大きな椎茸は、Gちゃんのご両親が井川の方で育てているもの。
毎年戴くのですが、大きな割には瑞々しくて柔らかで、
とれたてなので風味もとってもいいです。
さっそくバター醤油で焼いたらホント美味しかったです。
食べやすく切って焼いたんだけど、
2枚でフライパン一杯になっちゃったのには驚きました。
【きらくな寝床】
SEの手料理
![201604260.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604260.jpg)
パソコン関係は専門の知識がないと難しいので、
システムエンジニア(SE)の方にお願いして来てもらっています。
独身者なので、お昼ご飯はいつも私が作って持って行くのですが、
本日は、SE手作りの肉じゃがをお鍋いっぱい持ってきてくれました。
本を見てきちんと調味料も量って作ったということで、
本格的な出来栄えです。
スタッフみんなで分けても充分沢山食べられました。
美味しかったです!
![201604212.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604261.jpg)
たまたまノートパソコンに不具合が出て、
修理に出すのに中のデーターをバックアップする必要があり、
急きょ使わないパソコンの中にある、ハードディスクを取り出すことに…。
パソコンを分解したの初めてみました。
![201604262.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604262.jpg)
取り出したハードディスク。
こんなんだったのね。
【ほし太の日向ぼっこ】
自然農の田んぼ 苗床作り2016
![%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A0.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A0.jpg)
4月24日に、田んぼの苗床作りに行ってきました。
二年続けて同じ場所で苗床を作ったので、
少し低くなってしまっていたのが気になり、
今年は去年の場所と少し変えてみました。
まずは、苗床の大きさ プラス 溝の広さだけ草を刈り、
刈った草は除けます。
![%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A1.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A1.jpg)
残った草の根っこを丁寧に取り除きます。
この作業でキレイに取り除くとその後が楽になります。
![%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A2.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A2.jpg)
表面の土を少しだけ削り取り(草の種を除くため)
表面5センチほど耕します。
![%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A3.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A3.jpg)
耕した土を両手でこまかくし、表面を平らにならします。
種もみのベットを作るような感じです。
![%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A4.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A4.jpg)
ここまでできたら、周りに溝を掘ります。
田んぼにはモグラの穴がいたるところにあり、
モグラ対策に少し深めに掘ります。
また草取りなどの作業がしやすいように、
広めに(長靴でまっすぐ立てるくらい)にすると後々楽です。
![%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A5.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A5.jpg)
昨年の収穫時にとっておいた『あさひ』の籾を一粒づつ蒔いていきます。
理想は3cm四方に一粒ですが、
ついつい余らすのが勿体なくて、少し過密気味になってしまいます。
![%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A6.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A6.jpg)
籾を蒔き終ったら、
溝を掘った時に出た深いところの土をふるいでふるって細かくし、
揉が隠れるくらいまで土を被せます。
![%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A7.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A7.jpg)
土を全部かけおわったところです。
![%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A8.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A8.jpg)
土をかけたら、今度は昨年収穫した藁を5cmほどの長さに切って、
保温と、乾燥を防ぐために上から被せていきます。
土が見えなくなるくらいまで、みっちりかけます。
![%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A9.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/%E8%8B%97%E5%BA%8A%E4%BD%9C%E3%82%8A9.jpg)
最後に不織布をベタ掛けして終了。
風で飛ばされないよう、上に軽く重しとして竹をのせました。
苗床が小さいので、バッテンになってしまいました。
ここから約1週間で発芽します。
【きらくな寝床】
『おみおくりの作法』 監督:ウベルト・パゾリーニ
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数年前に観た「おくりびと」を思い出しました。
44歳のジョン・メイは、ロンドンに住む民生係。
仕事は孤独死した人の弔い。
本来なら火葬で済ませてしまうところを、
死者の人生を紐解き、誰も参列しない葬儀を一人で執り行い、
個人のために音楽を選び、弔辞を述べる丁寧な仕事ぶりでした。
そんな日々判で押したような決まりきった生活の中、
突然上司から解雇を言い渡され、
最後の仕事が、自分が住むアパートの向かいに住んでいた、
ビリー・ストークスの弔いでした。
ビリーの人生をたどる中で、
自分自身の人生と重ねていく様子が、淡々と映し出されます。
セリフはあまりなく、表情やふとしたシーンで心情が描かれます。
静かな映画でした。
そして最後わずかな希望の光が見えたかと思ったところで、
衝撃的な結末になります。
そのこと自体は悲しいけれど、
最後の最後に救われるシーンがあり、
鑑賞後の気持ちはとても温かいものでした。
死者の弔いは、
生者にとっても必要なものだと感じました。
素敵な映画でした。
【ほし太の日向ぼっこ】
映画「I AM A HERO」 監督:佐藤 信介
![201604230.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604230.jpg)
続けて映画試写会に当たり「アイ アム ア ヒーロー」という映画を鑑賞。
事前にどんな映画かの情報は全く知らず、
大泉 洋さんが主演なのできっと楽しいだろうと思っていました。
が、その予想は見事に外れ、
ゾンビがいっぱいのホラー映画でした。
原作は花沢健吾氏の同名コミックなんだそう。
私はホラー映画が大の苦手で、怖いのは全くダメです。
試写会だと両隣は知らない人なので頼ることもできず、
ひたすら目を覆いながらの鑑賞でした。
鈴木英雄(大泉洋)は、10数年前に新人漫画賞を取って以来鳴かず飛ばすで、
漫画家(マキタスポーツ)のアシスタント生活を送っているが、
同棲中の恋人(片瀬那奈)との関係もギクシャクしがち、
ある日謎のウイルスが蔓延し、
人々がZQN(ゾキュン)と呼ばれるゾンビに変身し襲いかかってくる。
そして恋人のてっこもZQNとなってしまう。
(このシーン、とても怖くてちゃんと観られませんでした。
エクソシストと貞子を足したような…なんとも怖いシーンでした)
町から逃亡する途中に知り合った女子高生 比呂美(有村架澄)とともに、
アウトレットに逃げ込むことからさらにすごい展開に…。
長澤まさみ、塚地武雄、吉沢悠、岡田義徳など、
豪華なキャストに加えて、
ZQNの特殊メイクや、血しぶきなどの特殊効果のクオリティが高いのは、
怖いながらもよくわかりました。
怖いだけじゃなくて面白いシーンもあり、
エンターテイメントとしては楽しい映画ともいえます。
原作はまだ連載中ということなので、
もしかしたら続編もあるかも。
それにしてもみんなホント怖い映画が好きなのね。
【ほし太の日向ぼっこ】
背骨コンディショニング 日野秀彦 著 アチーブメント出版
![201604223.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604223.jpg)
姉妹三人、揃って長年の肩こりです。
整体やリンパマッサージ、運動などもやっていますが、
ほぐれるのは一瞬で、すぐに肩や首筋が凝ってしまいます。
少しでも肩こり解消に役立つかもという思いで手に取ったこの本。
紹介されているのは、
仙骨を背骨を整えて様々な症状を改善するというものでした。
簡単にできそうだし、何がいいって4種類の運動(体操)だけなので、
思い立ったらすぐにできることです。
姉にも読ませたら、毎日やっているようです。
私も三日くらい続けたら、
少しですが左側の股関節が柔らかくなるのを実感しました。
すぐに元に戻ってしまうので続けることが大切ですね。
(と言いながら昨日はサボってしまいましたが)
ということで会社のスタッフにも紹介したら、
会社の中でちょっとしたストレッチブームになりました。
筋トレ用にストレッチバンドというのを使うのですが、
百円ショップで簡単に手に入り、
なかなかのクオリティなので、
会社の近くのショップのは、
みんな私が買い占めてしまいました。
【ほし太の日向ぼっこ】
自然農の田んぼ 共同作業 黒米の播種
熊本県、大分県大地震の被災者の皆様に、
心よりお見舞い申し上げます。
田んぼに向かう途中、
NHKラジオから流れた佐野元春の『約束の橋』。
フルコーラスで流れたので聴き入ってしまいましたが、
その曲を聴いた被災者の方から「元気が出ました」というメールが届いたと、
番組終了間際に読まれました。
メッセージや、音楽、何でもいいので、
被災者の方が少しでも元気が出たらいいなと思いました。
![201604200.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604200.jpg)
19日、20日の二日間、共同の田んぼの、
黒米の苗床作りと籾まきを行いました。
仕事の都合で私は20日水曜日に参加。
写真は、我が家の田んぼです。
クローバーが咲き、去年種を蒔いた蓮華も少し咲いていましたが、
一番多かったのは、ガマノホみたいな草でした。
毎年生えてくる草の種類が変わってくるのが面白いし不思議です。
![201604202.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604202.jpg)
前日の作業で苗床が出来あがっていたので、
籾米を3cm四方の間隔で蒔いていきます。
今年の苗床の溝は、長靴でまっすぐに立てるくらい幅が広く掘ってあり、
作業しやすかったです。
![201604201.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604201.jpg)
籾米を蒔いたら、上から細かくした土を被せます。
溝を掘った時に出た土を細かくし、ふるいにかけてふんわりと被せて行きます。
![201604203.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604203.jpg)
蒔いた籾米が隠れたら、被せた土を上から軽く押さえて平らにします。
![201604204.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604204.jpg)
その上から、去年収穫した藁を細かく切ったものを被せます。
まだ寒い日があるので保温のためです。
![201604205.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604205.jpg)
藁を全部かけ終わったところ。
![201604206.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604206.jpg)
上から保温のために不織布を被せます。
7日から10日くらいで芽が出るようです。
![201604207.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604207.jpg)
もう早々と苗床を作り終わった仲間がいました。
我が家でも今週末に苗床を作る予定です。
![201604208.jpg](http://hoshiimojiten.com/blog/images/upload/201604208.jpg)
作業終了後、町田さんお手製の苺タルトと珈琲をご馳走になりました。
いつもながらとっても美味しかったです。
【きらくな寝床】