キャベツの糠漬け

キャベツの外側にある濃い緑色の葉っぱは、
生で食べると固くてあまり美味しくないので、
糠漬けにすると柔かく食べやすくなります。
緑が濃いところは栄養価も高そうなので
無駄なく食べられてお勧めです。

【ほし太の日向ぼっこ】

落花生

生活クラブのカタログに生の落花生が載りました。
市販の茹で落花生は、
塩気が強すぎたり食感が柔らかすぎてあまり好きではないけれど、
自分で茹でれば好みの味と固さにできるので早速注文。

届いたのは千葉県産有機落花生500ｇ。
そんなに高くなかったので
まさか有機とは思っていなかったのでビックリしました。
粒もしっかりとしてきれいな落花生でした。
さっそく塩をひかえめにして40分茹でてからいただきました。
落花生の風味が強く甘くてコリッとした食感がたまらなく美味しかったです。

【ほし太の日向ぼっこ】

センサー異常

今週月曜、
突然アップルウォッチのアクティビティが全く記録されなくなりました。
ネットで色々調べて、
ウォッチやiPhoneを再起動してみたり、
ウォッチアプリからもできそうなことはやってみましたが全くだめでした。
毎日頑張ってリングを完成させていたのに、
ウォッチに記録されないというだけで、
何となく張り合いがなくなってしまいました。
それでも5キロのランニングは欠かさず走っていましたが、
ウォッチがこのままだと困るので
アップルケアサービスに電話をかけてみることにしました。
受付時間が9:00～21:00と長かったので、
帰宅してからでも十分電話をかけることができました。

たまにサービスセンターなるものに電話をしても、
なかなかつながらないことが多いので、
今回も多分すぐにつながらないだろうなぁと思ったら、
最初はAIでしたがすぐに担当の方につながったことにまず驚き、
「それでは遠隔でつなげて中を見てみます」と言われたことに
二度びっくりしました。
そして「センサー異常となっているので、同じ機種の物と交換となります」
とのこと。
念のため（というのは機種が無料交換対象でなかった時のため）
クレジット情報を入れればこの電話ですぐに手続きができるとのこと。
ヤマト運輸さんが届けてその場で引き取りとなりました。
アップルのショップに行くこともなく電話で済んだこと、
また交換機の発送が翌日というスピードにも驚きました。

昨年の6月から一年2か月余り一緒に過ごした
ウォッチとお別れするのは寂しいですが、
アップルの対応にはとても驚かされました。

【ほし太の日向ぼっこ】

怪獣キャラメルコーン・怪獣レモン味

静鉄ストアで見つけた大きなキャラメルコーン。
よく見ると怪獣レモン味とあって興味がわき購入。
レモン味が強すぎずキャラメルコーンの良さもそのままあり、
夏らしい爽やかな味わいでした。

ブランドサイトを調べると、
今年の7月から期間限定で販売され現在は終売となっていました。
サイズが通常のキャラメルコーンより6倍大きいそうで
確かに一つが大きくて食べ応えあります。
瀬戸内産「怪獣レモン」使用ということですが、
怪獣レモンというのは初めて聞きました。
通常のレモンより2～3倍大きくゴツゴツした見た目からなんだそう。

開発者の方はYouTubeチャンネルで怪獣レモンのことを知り、
いつかコラボしてみたいと思ったこと、
見た目とは裏腹に爽やかな香りと強すぎない酸味で食べやすいこと、
怪獣というキャッチーな名前が
お菓子に求められる価値観と親和性ががあり
開発したのだと説明が書かれていました。
大手メーカーの開発担当の方も色々なところからヒントを得ているんですね。
常にアンテナ高くしているんだろうなぁと感じました。

【ほし太の日向ぼっこ】

寝姿いろいろ

愛猫のアシュくん、
毎日いっしょに事務所に出勤しています。
最近のお気に入りの場所は３つ。
通販部の机の端と、窓際のプリンター横、スタイルアップ椅子の上です。
今日は窓際の桟のところにかけて腕枕のようにして寝ていました。

この場所も最近のお気に入り
スタイルアップの椅子の上。
お尻のかたちにカーブしていて素材もけっこう固めなので
寝心地はたぶんあまりよくないと思われますが
このフィット感がいいのでしょうか。

【猫とお昼寝】

ミニシミテ　田中眠　著　講談社

世界的ダンサーで俳優の田中眠さんが
山梨日日新聞に連載中のエッセイを編集した本書。

オドルように文章を書きたいと思った眠さん
２Ｂの鉛筆でまず初めの一行を書く、
調子が良ければ次へ次へ、
良くなければ鉛筆をいつまでもいじくり廻したり
永いストップモーションに留まる。
オドっている時の心の、感覚の、動きそのままのような文章。
子どもの時の心持のまま大人になり、
農業をしながら世界中でオドっている眠さん。
農業もオドリも、
私が行ったことのない世界、見たことのない景色も、
一緒にオドっているような感覚で体験させてくれました。

【ほし太の日向ぼっこ】

無花果

ちょっと前までは毎日のように無人販売で見かけたイチジクが、
最近はすっかり見かけなくなりました。
もう時季が終わってしまったのかもしれませんが、
探していた理由は9月の歳時記の撮影に使いたいと考えたからです。
あちこち探しても見つからないので、
仕方なく（というのは無人販売の方が新鮮なので）
スーパーで購入しようと思いましたが、
スーパーにもなかったので、
これはいよいよ歳時記には不向きということで諦めました。

その日の夜、
我が家で数少ない外食に訪れるお店の日本料理治作さんで、
イチジクを使ったお料理の中で私が一番美味しいと思っている、
『イチジクのクリームがけ』が出ました。
親方がその時「これが今年最後のイチジクです」とおっしゃっていたので、
ああやっぱりもう終わりなんだと納得しました。
さて今月の歳時記はどうしましょう。

【ほし太の日向ぼっこ】

自然農の田んぼ2024　大豆畑の草取り

共同作業の草刈りの後大豆畑の様子を見に来ました。
在来種の大豆は大きく育って可愛い花がたくさん咲いていました。

草もかなり大きくなっていますが、
大豆を切ってしまいそうなので周りの草だけを注意深く刈りました。
ツル性の草が大豆に絡みつき
倒れそうになっているのもたくさん見つけたので
それを重点的に切りました。

草刈りが終わったら大豆が清々したように感じました。

【きらくな寝床】

自然農の田んぼ2024　共同作業の草刈り

9月7日に自然農の田んぼで共同作業の草刈りがありました。
前回の共同作業が台風で延期になったため、
約二か月弱ぶりとなりました。
今回も石垣周辺を皆で草刈りしました。

石垣の道路上は草刈り機で刈ってあったので、
石垣とフェンスにからまったツルを刈りました。
下の草は踏み倒すだけでよいとのこと。

一時間弱でほぼきれいになりました。

フェンスの田んぼ側もきれいにしました。

田んぼの草がかなり成長していましたが、
今は穂が出たところなので
根を傷めないよう田んぼに入って草取りはしない方がよいそうです。

快晴で気温も高い日だったので、
稲の花が咲いていました。

慣行栽培ではもう新米の収穫がそろそろ始まっていますが、
自然農の田んぼはゆっくりと育ちます。

【きらくな寝床】

漆塗り

漆塗りの同好会に入っています。
仲間だった一人は今や立派な伝統校工芸家になり、
仲間の一人は生涯学習センターで
漆塗りの講師ができるくらいの腕がありますが、
私はやっている期間は長いものの、
家ではやっている時間がないため、
月二回の同好会でした漆にさわらないため完成品があまりありませんが、
それでも少しづつ楽しみながら継続しています。

最近は簡単なので拭き漆で仕上げることが多くなっていましたが、
久しぶりにお箸と木製ボールペンに生漆を塗りました。
ミニ木皿は最初漆を塗ったのですが色が濃くなりすぎたため、
やっぱり拭き漆に変更しました。
金継途中のお茶碗は貼り合わせた線を漆で書きました。
本来は金粉を蒔くのが金継ですが、
普段使いのお茶碗だし、
金は高くて買えないので線描きしただけにします。

【ほし太の日向ぼっこ】