年末ついたお餅もきれいに終わってしまい
寂しく思っていたところへ、
茨城から杵でついたお餅をいただいてきました。
いつもタツマのもち米を作ってくれている「渉さん」の、
「EMもち米」を使ったお餅です。
我が家の餅は機械でついたお餅。
それでも、もち米のよさから「美味しいお餅だね」と褒められます。
それを、杵でついたお餅なんてとっても貴重です。
大事に味わって食べました。
焼いてお醤油をつけて海苔を巻いて…。
杵でついたとは思えないほど、
なめらかで真っ白なお餅でした。
【ほし太の日向ぼっこ】
新年最初に炊く玄米ご飯は町田さんから戴いた赤米と、
あずきを一緒に炊きました。
あずきはおめでたい感じがするし、
マクロビオティックでは、
玄米と小豆をおかゆに炊いたものを「おめでとう」と呼ぶので。
さらに赤米を加えて赤飯のイメージです。
ごま塩をふって食べます。
あんまり圧力をかけて炊かなかったので、
パラリとしたごはんでした。
次に炊くときはもう少し圧力をかけて、
もちもちとした歯ごたえを楽しみたいです。
一緒に大根おろしときのこがいっぱいの汁で、
お正月食べ過ぎた胃を労わります。
【ほし太の日向ぼっこ】
朝、ご飯を炊くのが間に合わなくて、
暮れに戴いたカレーうどんを思い出して作ってみました。
それは「うどんバカ店長の濃厚カレーうどん」
讃岐うどんに、淡路島産の玉葱をたっぷり使ったカレールウをかける
というもの。
カレーは玉葱を通常カレーの5倍分使用したという甘口カレー。
「濃厚」というだけあって麺によくからみました。
我が家ではカレーライスの次の日はカレーうどんにするくらい、
カレーとうどんの組み合わせが大好きです。
さすが讃岐うどん、
ｺｼがあってつるっとした麺は美味しかった♪
でも、食べてるときはとっても美味しく食べたんだけど、
朝からカレーうどんは、
後からちょっともたれてしまいました～（涙）
【ほし太の日向ぼっこ】
一年に一度だけ食べるもの。
そういうのっていいな～と思う。
春の七草は、
今ではスーパーでパック詰めになってるのを買う時代。
それでも二、三日前から
スーパーの店頭で春の七草を山積みで販売している様子を見ると、
一年に一度、
家族のためにこの七草かゆを作るお母さんが沢山いるんだな～って
嬉しくなります。
我が家で一番喜ぶのはもちろん父親。
毎年親孝行のつもりで七草かゆの仕度をします。
朝からおかわりを三杯も食べていました。
【ほし太の日向ぼっこ】
仕事で4日に東西線の南砂町まで行ったので、
帰りにディズニーシーに寄ってみました。
東西線南砂町駅の3つ先は浦安で、しかも仕事は1時過ぎには終わる。
そして何より、ディズニーの入園券を持っていたこともあり、
これは行かなければと…。
もともとこのチケット2011年の5月31日までの券でした。
震災のあとしばらくディズニーランド自体がお休みだったことと、
震災直後にはとても気分的に行けないと思い、
駄目もとで「休業した期間だけでも有効期限が延びませんか?」
と電話で聞いたところ、とっても気持ちよく
「2012年の3月31日までどうぞ」と言ってくれたのです。
とは言ってもそれから半年もたってしまい、
本当にそのチケットで入場できるかわからなかったので
誰かにあげることもできずにいました。
今回いい機会だったのでおそるおそる窓口で言うと、
本当に気持ちよく当日入場券に引き換えてくれました。
さすが人々に夢と希望を与えるオリエンタルランドですね～♪
入場できたのはいいけれど、場内はものすごい混雑で
ファストパスは全て終了。
お正月休みなんだから覚悟はしていたものの、
お目当ての「タワー･オブ･テラー」は150分待ち。
「インディー・ジョーンズ」は180分から190分待ち。
「センター・オブ・ジ・アース」も150分待ち。
仕方がないので一度に大人数が入れる比較的待ち時間が短い、
「マジックランプシアター」
「マーメイドラグーンシアター」
「ハンガーステージ」のショー3本立てを観て、
6時過ぎてから、80分待ちになった
「インディー･ジョーンズ」に一つだけ乗り、
帰りながら「トランジットスチーマーライン」で終了。
買い物もせず、ひたすらうろうろ歩いて疲れたけど、
久しぶりに賑やかな雰囲気を楽しみました。
明日からまた仕事頑張ろう♪
【ほし太の日向ぼっこ】
お正月に帰省した甥が東京で買ってきてくれました。
前にもお土産にいただいたことがあり、
高いのは知ってたけど、苺味は初めてでした。
甥が「いつも行列になっているから美味しいだろうなと（思って買ってきた）」
と言ってましたが、
この半熟カステラというのは独特の食感で、
「ふんわり」、「しっとり」、「とろ～り」と、
他にはない味わいです。
自分ではきっと買わないだろうけど
並んで買ってきてくれた甥のやさしい気持ちが伝わって、
とっても嬉しかったです。
しかも我が家では甘いものを食べるのは、
私と娘と父親の三人だけなので、
同じものをもらった姉のところより
一人分が倍の大きさに切って贅沢な食べ方をしました。
【ほし太の日向ぼっこ】
毎年1月1日に、イトーヨーカ堂で千本引きがあります。
それは空クジなしの福引。
1万円払ってくじを引き、
ホームシアターセットや、テーマパークのチケットなどが当たり、
最低でも1万円のセブン＆アイの商品券がもらえるというもの。
我が家から徒歩5分くらいのところにイトーヨーカ堂があるのだけど、
元旦の朝は年末までの疲れが残っていて、
とてもお出かけする気力などなかったので、
一度も参加したことはありませんでした。
でも、今年は元旦の朝、我が家のリビングの蛍光灯が切れてしまい、
一番早くからやっているお店は?
と探したらイトーヨーカ堂だったのです。
どうせ行くなら今年の運試し、
「1万円払ってもらった商品券で蛍光灯を買えばいいや」と
チャレンジして、見事4等を引き当てました。
1万円払って1万5千円の商品券をゲット♪
「こいつは春から縁起がいいや」
【ほし太の日向ぼっこ】
お正月は、毎年静岡日本料理「治作」さんのお節料理を頼みます。
年末は忙しくて、
お正月の準備どころではないというのが最初の理由だけど、
そうじゃなくても、このお節は、
一年に一度必ず食べたいご馳走です。
それに合わせるお酒は、
もちろん主人チョイスの「菊姫」。
今年は吟醸酒づくしで、
柳社長コレクションの「特吟平成8年」、
大吟醸平成７年、加陽菊酒平成8年という豪華なラインナップ。
このお酒と治作のお節で贅沢な、幸せなお正月の幕開けです。
【ほし太の日向ぼっこ】
いつも美味しいものを作ってご馳走して下さる、
紀代子さんのお宅に届け物に行ったら、
この「すいとん」を作ってくれました。
食べてから思い出したのだけど、
去年の年末もご馳走になっていました。
寒い冬、仕事から疲れての帰りに
この温かい「すいとん」で心も体もあったまります。
紀代子さんは下田の「おか田」さんで
この「すいとんの粉」を取り寄せしたそうです。
「粉がいいから美味しいんだよ」と言いますが、
里芋と大根とほうれん草の入った、
出汁がよーく効いた汁の味は格別です。
【ほし太の日向ぼっこ】
去年も書いたかもしれません。
毎年12月27日～30日は年末恒例の「のし餅」作りです。
宣伝はもちろんしていなし、
そもそも販売もしていなかったのに、
お客様からの要望と口コミだけで広まったのがこの「のし餅」です。
早い人では夏から注文をいれるほど、
この「のし餅」を頼みたくてお米を買ってるというお客様もいます。
おかげさまで今では許容範囲を超えてしまい、
お断りするのが大変なくらいです。
秘密は何もなくて、それは
作ってもらっているＥＭ栽培のもち米の美味しさに尽きます♪
いろいろ大変な今年でしたが、
来年は皆様にとって良い年になるよう願いをこめて作ります。
【ほし太の日向ぼっこ】