スタッフが家から持ってきてくれた洋ナシをお昼にいただきました。
洋ナシでよく聞くのはラフランスという名前ですが、
『ルレクチエ』というのは初めてでした。
ラフランスよりもふっくらとしていて優しい黄色ですが、
これは追熟した後の色で、届いたときは緑色だったのだそう。
皮をむく前から甘い香りがして見るからに美味しそうです。
実はしっかりしているけど皮の近くはねっとりとしています。
とろけるような食感で桃のような甘さでした。
新潟県で主に栽培されているそうですが生産量が少なく貴重な果物とのこと。
美味しかったです。
先日同級生と女子会をしたときにプレゼントで貰いました。
中におもちゃが入っているスヌーピーのエッグチョコです。
初めてだったのでどんなのが入っているのか楽しみでした。
一つ食べたらルーシーが出てきました。
思ったより可愛いのでもう一つ見たくなり食べたら、
今度はスヌーピーが出てきました。
座っているスヌーピーも可愛いです。
最後の一個も気になり結局三つとも食べちゃいました。
チョコは本当に卵の殻より少し厚いくらいなので三つ食べても問題なし。
味もミルクチョコでとっても美味しかったです。
可愛いので私も誰かにプレゼントしたくなりました。
JAが運営している野菜販売所で買う野菜は新鮮でお買い得です。
特に細ねぎは根っこを少し残して水につけておくと、
そこからまた伸びてきます。
先週買ったネギも気づけばこんなに伸びていました。
そのままだと根がだんだん腐ってしまうので、
植木鉢に植えかえることにしました。
全部で2鉢25本ありました。
ネギは寒さに強いので、
このまま水さえあげておけばずっと元気でいると思います。
木版画の教室で毎年版画カレンダーを作っています。
一人がひと月担当し30枚の版画を摺ります。
それを台紙に貼って次回の教室に持参し、
みんなで12か月に組み合わせます。
私は昨年に続いて3月を担当。
愛猫のアシュをモデルに作るのも3回目ですが、
まだ下手くそなので30枚の版画を仕上げるのがとても大変で、
摺り上げりもまちまちです。
それでも何とか30枚を選び、大きさを揃えて切って、
タイトルとサインを書いて台紙に貼る。
というところまでが宿題なので今日頑張って仕上げました。
何とか終わりましたが満足のいく出来には程遠いです。
他の方の作品は上手なので、
組み合わせるとなかなかいい版画カレンダーが完成します。
次回が楽しみです。
ケンタッキーで今年もスヌーピーのマグ付きセット商品が、
11月24日から販売されたと姪から教えられ、
今日のお昼はそれを買おうということになりました。
チキンフィレサンド、ポテトS、ドリンク＋マグ１つのセットを、
姪と姉と私とで1セットづつ昨日ネットから予約注文をしてもらい、
今日の11時半に受け取りに行きました。
そこはボーリング場やドラッグストアも一緒の敷地にあるせいか、
まずは駐車場がいっぱいで駐車できず、
一周回ってようやく空いたスペースを見つけました。
お店につくとドライブスルーに４，５台並びお店は外まで行列でした。
正直にその列に並んでいたら、
後から来た人が横から中に入っていきます。
どうやら私と同じ予約していた人のようなので私も急いで中へ。
お店の中はまるで戦場のように忙しそう。
ほぼ100％スヌーピーのマグがお目当てのようです。
みんな考えることは一緒なんだね。
予約とはいえ15分以上待ってようやくゲット。
予約していなければ30分以上はかかったでしょう。
マグは、青、黄、白（レア）の全部違う色でした。
私は白をもらい、ケンタッキーを久しぶりに食べましたが、
塩味はかなり効いていて濃いめ、コーヒは薄めでした（笑）
一見小さくてお腹がいっぱいになるのか心配だったけど、
夕方になっても腹持ちがよくてびっくりでした。
先日田んぼから収穫してきた大豆を段ボール2箱に入れて、
昼間はベランダに出し、夜は部屋にしまってというのを繰り返したら、
だんだん乾燥した大豆の鞘がはじけて豆が自然と飛び出ていました。
最初ははじけた豆だけをひろっていたのだけれど、
鞘を押すとパチンとはじけるのが面白くて、
2日ほどテレビで日本シリーズを見ながらひたすら皮むきをしました。
一箱むき終わった大豆、1㎏くらいはありそうです。
今までこんなに早い段階で皮むきしたことがなかったので気づかなかったけれど、
かなりの確率で中からいも虫が出てきてびっくり。
虫はやっぱりちょっと怖いです。
それでも、真っ黒な鞘からきれいなグリーンの豆が出てきたりすると、
嬉しくなって次から次へとどんどんむきたくなります。
気づいたら指の先ががさがさになってしまいました。
もう一箱はしばらくやめときます。
姉が誰かにもらったといって私にくれたこのお菓子。
よくあるなんちゃってかと思ったら、
本当に豚のガツとハツをつかっていました。
ガツというのは胃でハツが心臓なんだそう。
こわごわまずはガツを食べてみると、
最初はちょっと固めだけど、
噛んでいるうちにおでんのお肉のような味が出てきました。
ハツの方はすぐに肉がほぐれて味もしっかりしていました。
こういうの自分ではおそらく買わないのでいい経験でした。
ネットに大根のレシピがいろいろあって、
美味しそうだったので順番に作っています。
この前は麻婆大根を作り今日は大根餃子を作りました。
大根は価格が安定しているのでお弁当作りには強い味方です。
まず大根の輪切りをスライサーで薄く切り、
塩を振って5分ほどおいてしんなりさせ、
塩を洗い流してしっかり水気を絞ります。
それを皮にして内側に小麦粉をふってから餃子の種を包みます。
普通の大きさの大根だとちょっと小さすぎました。
できた餃子もかなりかわいいサイズ（4センチくらい）でした。
一度にたくさん焼くと肉汁で皮がはがれてしまうというので、
10個づつ焼きました。
焼き目がつくとけっこう餃子っぽくなります。
餃子が小さくてタネがたくさん余ってしまったので、
もやしと一緒に炒めてその上に大根餃子をのせました。
他のメニューは、ポテトサラダ、人参しりしり、
ブロッコリーとベーコンのあんかけでした。
11月21日、田んぼの仲間と一品づつ持ち寄って収穫祭を行いました。
田んぼの中にシートを敷いてそれぞれが持ってきた料理を並べました。
これは豆乳シュレッドというチーズの代用品を使ったピザ。
普通のチーズよりもさっぱりした味わいですが、
小麦の味が引き立って美味しいピザでした。
いつもオリジナリティに富んだ料理を作ってきてくれる方の作品。
蕪のから揚げに梅干しのお塩とレモンの皮がトッピングしてありました。
もう一品は、古代小麦で作ったパスタのトマトソース和え。
どちらも美味しかったです。
これは車麩のカツと、隼人ウリの浅漬け。
これはうちが持参したものです。
地場産の椎茸と白菜の餃子。
おからとツナのサラダと切り干し大根。
これは料理ではなく、ここで収穫した種いろいろを、
きれいに瓶に詰めてありました。
目で楽しむごちそうです。
これは自家製の燻製器。
中でスモークウッドという木を炊いて燻製にしてくれました。
タコ、ちくわ、チーズ、枝豆、ナッツ、沢庵が、
それぞれいい感じでいぶされて美味しくなりました。
ちょっとお酒が飲みたくなります。
写真を撮り忘れましたが他にも根菜のおでん、
玄米ご飯のおむすび、パンにリンゴのケーキなど、
ごちそうがたくさん並んで美味しく楽しいひと時でした。
11月21日、田んぼで集まりがあったので、
天日に干していた大豆を収穫することにしました。
まだ10日しかたっていないので、
しっかり乾いたか心配でしたが、
忙しくなる12月前にやっておきたいところでした。
一枝づつ外して木づちでたたくと、
しっかり乾いた鞘からはきれいな緑色の大豆が出てきます。
まだ乾いていない鞘はこうはいかずそのままつぶれてしまいました。
収穫祭の食事会で一時中断したため、
このままだと間に合わなくなりそうなので、
大豆を取り出すのはやめて、
とにかく鞘のまま枝から取って、
自宅のベランダでもう少し天日に干すことにしました。
大豆を外し終わったら稲架を片付けます。
これで年内の作業は終了。
来年寒い間に田んぼの土を平らにする作業をやります。
家に持ち帰ってきた大豆です。
梅干し用のザルで干そうと思いましたが、
たくさんあるので段ボールに新聞を敷いてその上に広げました。
すでに箱の中にも大豆がたくさん落ちていました。