浜松のメロン農家に嫁いだ幼なじみが
久しぶりに実家に帰って来ました。
メロンはまだだけど、
お土産に
すいか(姫まくらと言うんだそうです)
と、プチトマト
を持ってきてくれました。
確かにこのすいか、
お姫様が枕にしてそうな可愛い形です。
トマトは黄色と赤、どちらも同じ品種で
アイコという名前だと教えてくれました。
同じ品種なのに、
なぜか黄色のトマトはとっても甘くて、
赤のトマトは酸味があって、
交互に食べたら、
いくらでも食べられそう。
すいかもちょうど食べごろで
とっても甘くて美味しかったです。
ありがとう、ご馳走様。
また一緒にランチ行こうね！
茨城の干しいも農家の隆夫さんに
巨大に成長したきゅうりをいただきました。
ぱっと見て、普通のきゅうりの約5倍！
こんなに沢山どうやって食べきろうと考えて
思いついたのが干しきゅうり。
1本を4分の１にして、
それを小口切りにしたら軽く塩をふり
梅雨の晴れ間に一日干して
夜とりこんだら
醤油、米酢、胡麻油、鷹の爪と一緒に
一晩漬けて出来上がり。
歯ごたえがよく、ご飯にもビールにもあう
一品になりました。
近頃スーパーでよく見かける小ぶりのイカ。
むぎイカと呼ぶらしい、こどものやりイカ。
毎年今頃、このイカを見かけると
イカ飯を作りたくなります。
最初の頃は、
もち米を詰めすぎて
イカのおなかかパンクしたり
お米の粒が、押しつぶされて
餅みたいになったけど、
最近は慣れたもの。
お米の量も、味付けも
なかなかのものです。
今日は
友人宅にイカ飯を持って
一緒にランチタイムを楽しみました。
おばちゃん猫の「けみこ」、
三匹の母親なのに、
なぜか一番おちゃめさん。
まずは、新体操のような華麗な演技。
そして、不思議なのは
舌を出したら仕舞うのを忘れてしまう事。
何でかな～？
けみこのこの顔を見ると
「べろだしちょんま」というお話を
思い出します。
JR東静岡駅北側に、
今年の7月24日から来年1月10日まで
等身大18メートルの機動戦士ガンダムが設置されます。
ちょうど国道1号線を走っていると
もうガンダムの勇姿を見ることができました。
夕方の渋滞で全然前に進めなくても、
眺めているだけでちょっと嬉しい！
お台場ではなかった、
ビームサーベルという武器を装備した姿です。
ガンプラ30周年を記念したこの企画。
特にガンダム世代ではない私でも
なんとなくうきうきした気持ちになりました。
最近ちょくちょく耳にする
噂のベーグルのお店。
やっと買いに行けました。
お店と調理場をあわせても
一坪にも満たないような小さなお店。
営業時間も、月と火の11時から
色んなベーグルがあって迷ってしまったけど
プレーン、雑穀、レーズン、二種のベリー、
岩塩とハーブ、白胡麻と黒胡麻、胡桃の7種を選びました。
もちっとした食感と、香ばしい小麦の香りが
食欲を誘います。
マクロビの教室で、月に一回
「スープの会」という無料のセミナーがあります。
もう十年以上続いているそうで、
毎回、簡単なお話と試食があります。
ここで提供されるスープがとても美味しくて、
家でもチャレンジしています
今日のメニューは
ラタトゥイユ丼
パンプキンスープ
豆苗とかいわれのサラダ
生姜のソルベ
野菜の甘みと苦味、酸味が感じられる
まさに滋養の味
毎月一回、マクロビオティックの料理教室にかよっています。
マクロビオティクの料理法は、
全粒穀物を主に
旬の野菜と、
豆と海草を取り入れて
醤油、味噌、酢、そして塩といった
日本の伝統的な醗酵調味料を使って味付けします。
今日のメニューは野菜ポモドーロ
焼き油揚げとズッキーニの海草和え
雑穀フレークがけパンプキンサラダ
じゃが芋とセロリのポタージュ
身体によくて美味しいって、最高！
今夜はおじさんが釣ってきた鮎の塩焼き。
さっそくいいにおいをかぎつけて
登場！
最初は控えめにテーブルの下でくんくん
してたのに、
ついにがまんできずに手が出て
やっぱり
怒られてｼｭﾝとしてました。
これが、泥棒猫の達人(猫？)
けみこ(名前です。三毛猫で3匹の母)なら
一瞬の隙をついて盗みます。
何回お刺身を盗られたことでしょう…。
我が家のおばちゃん猫、名前は「ハト！」
午前中の優しい陽だまりをみつけて
きもちよさそうにお昼寝してます。
なんといってもユニークなのがこの寝相。
４ひきいる我が家でも、仰向けで寝るのは
ハトだけ！
それと、一つこだわっているのがお水。
蛇口から直接飲むのが大好きで、
私が洗面所に近付くだけで、
「風呂場の蛇口から水を出して～」
と催促されます。
同じおかあさんから生まれた姉妹なのに
４ひきが毛並みも正確も
全く違うのが不思議です。