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ほし太の日向ぼっこ

塩ラッキョウ

自然農の田んぼのすぐ横にある休憩場所には、
自生しているラッキョウがたくさんあります。
ずっと前にここに住んでいた人が畑で作ったラッキョウが、
そのまま野生化したのだと思います。
毎年少しだけ掘って持ち帰り塩ラッキョウにしています。

ひとかぶ掘っただけでも小さいラッキョウが沢山できています。
土もたくさん付いているので
そのまま排水溝に流すのはまずいと思い、
何回か洗ってボールにたまった土はプランターにあけました。
ここからは一本づつほぐして、
根っこを切り、薄皮をむいてきれいにしていきます。
画像は半分くらいに減ったところです。

たくさんあると思ったのに実だけになるとこれだけ。
でも手間がかかるのでこれくらいがちょうどいいです。

先日仲間に聞いたところによると、
塩は3%で夏を通り越してから、
年末ぐらいに食べるととても甘くなるそうです。
でも塩分が低いので途中で何度も傷みそうになるようで、
よく振って腐るのを回避させるとのこと。
今回はラッキョウが70gだったので塩は2.1gでした。
とても年末までは置けそうにないので
一週間くらいしたら食べようと思います。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時:2025年04月10日 15:17

チロルチョコ 源氏パイ

セブンイレブンのレジ横カウンターに置いてあった、
チロルチョコ(源氏パイ)
三立製菓さんは地元のお菓子メーカーで、
源氏パイは昔から好きでした。
それがチロルチョコとコラボしたとあれば、
買わないわけにはいきません。

包みを開けたところ。

サイトを見てみたら、
三立製菓さんは今年60周年を迎えるとのこと。
ザラメと砕いた源氏パイが入っているそうです。
食感がザクザクとしていて
源氏パイの味わいがよく再現されていました。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時:2025年04月09日 18:02

冷凍パスタ明太子たらこ

TBS系列の「サタデープラス」で5日に放送された、
冷凍パスタのランキングをたまたま見ていて、
そういえば冷凍パスタって食べたことがないなあと思い、
イトーヨーカドーで冷凍食品がポイント10倍というのもあり、
初めて購入してみました。
ただランキング自体がうろ覚えだったので、
5位以内には入っていたものの何位だったかわからない、
日清食品ウェルナ マ・マーRICH-NA
金目鯛と明太子のおだしパスタ322円
を購入してみました。
(後で調べたら4位でした)

今どきの冷凍食品はすごい!
と思ったのが袋のままレンジにかけて完成という手間いらず。
点数を細かく調べたら、
ソースだけの味は10点満点、パスタだけの味も9点、
全体の味も9点と味は高得点の商品でした。
ではなぜ4位かというと、
コストパフォーマンスが7点と5商品の中で一番価格が高かったこと、
明太子・たらこの満足度は8点ということでした。
確かに具材は少なめですが、
300円ちょっとでこのクオリティは凄いと思いました。
他の商品も機会があったら試してみたいです。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時:2025年04月08日 12:05

自然農の田んぼ2025 共同作業「ススキ刈り」

今日(4月5日)の午前中に共同作業がありました。
作業は休憩場所の屋根をかやぶきにするための、
ススキ刈りです。
長い間休耕している田んぼにはえたススキなので、
かなりしっかり太く長いススキです。

刈り取ったススキは縛って運びます。

運んできたススキは10本くらいの束にして、
紐で二か所縛りました。

後ろに見えている屋根に縛ったススキを並べて載せる予定ですが、
今日刈り取った量ではまだ屋根が完成しないと思うので、
もう一日は共同作業が必要でしょう。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時:2025年04月05日 16:47

生活クラブの和菓子

生活クラブのカタログに載ってくる和菓子が
とっても美味しいです。
とくに阿部製粉さんの「芽吹き屋」ブランドが好きです。
この「さくらだんご」も3月に買っておいたものですが、
冷凍庫から出して常温で置いておくと、
数時間でもちもちの食感になります。

桜色のお餅の中に、
桜葉が練りこまれた餡が入っていて、
見た目も、味も、香りでも春を、桜を感じます。
4本も入っていて400円以下というのも驚きです。
一緒に購入した「桜どら焼き」もとっても美味しかったので、
また頼みたいと思っているのですがなかなかお目にかかりません。
年に一回だけの取り組みなのかな?
だとしたら来年が待ち遠しいです。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時:2025年04月04日 15:45

エシャロット

事務所近くにある野菜の無人販売所で買った、
エシャロットと書かれた香味野菜です。
見た目が野蒜とそっくりだったので、
野蒜と同じ食べ方で食べたらとっても美味しかったので、
2回目も買ってみました。
きれいに洗って細かく刻み・・・

千切りの人参、塩昆布と一緒に醤油に漬けます。
半日ほど漬けたら美味しく食べられます。
野蒜は野生なのでなかなか手に入らないけど、
こうやって売っているとありがたいです。

気になって少し調べたら、
らっきょうを生食用に軟白栽培
(根元に土を盛り白い部分を柔らかくする)方法で、
若採りしたものを、
本来は「根らっきょう」というところ、
洒落た名前をということであまり一般的でなかった、
エシャロットともじって名付けられたのだそう。
だから本物のエシャロットとは違うものでした。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時:2025年04月03日 16:08

いつも売り切れ

旦那様が東京駅のパン屋さん「ブルディガラ」で、
出張帰りによくパンを買ってきてくれます。
そこでいつも売り切れたっだ商品が、
今日はあったから買ってきたと言います。
レシートには「広尾のシュークリーム」と書かれていました。
レジに持って行くとその場でクリームを入れてくれるのだそう。
とっても美味しかったので調べてみたら、
テレビ東京の番組で『(東京駅で)食べないと損!スイーツ一位』
に選ばれた商品だったようで一日50個限定だそうです。
夕方までよく残っていたものです。

半分に切ると中のクリームがこんな感じで入っていました。
一つ500円弱の価格なので一回食べれば満足かな。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時:2025年04月02日 17:50

今年は間に合いました

冬の間にすっかり葉を落として枯れたようになっていた山椒です。
昨年は春になっても中々新芽が出てこなくて、
タケノコには間に合いませんでした。
今年はまだタケノコが出てないのに、
新芽がちゃんと出て来たので間に合ったのですが、
この寒さでタケノコが出てくるのか心配です。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時:2025年04月01日 17:47

B2リーグ

お取引先様からチケットをいただき、
週末にベルテックス静岡の試合を観戦しました。
Bリーグの試合を生で観るのは初めてでとても楽しみにしていました。

会場はベルテックス静岡のホーム静岡中央体育館でした。
会場は満員のお客さんで盛り上がり
常に大音量の実況と音楽が流れ、
エンドの合間やタイムアウト時には
専属チアリーダーがパフォーマンスを披露するなど、
始終飽きることなく楽しかったです。
バスケットはスピードが一番の魅力と感じました。

結果はスリーポイントシュートが何度も決まり、
各エンドで一度もリードを許すことなく
82:63でベルテックス静岡の勝利でした。
りそなグループb2プレイオフへの進出も決め、
とても盛り上がりました。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時:2025年03月30日 15:07

ネギも

昨日掲載したレタスの画像で、
周りに育っていたネギは、
友人のGちゃんから戴いた葱の根っこを植えたもので、
2月の上旬はこんな状態でした。

このねぎはもうちょっと早く植えたものですが、
同じく購入したネギの根っこの部分だけ
3センチほど残して水に浸けておき、
ある程度葉が伸びてから鉢に植えました。
まだとても寒かったので少しでも暖かいようにと、
藁を切って土にかぶせました。
それが今ではこんなに立派に成長しました。
その後ろに写っているのがレタスと葱です。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時:2025年03月29日 10:59