今夜は月に一度のクラシックライブの夜
地元のライブハウス「もでらあと」に
同級生のフルート奏者が出演しました。
生憎の雨模様
今年はショパンとシューマンのメモリアルイヤーだから
今夜はそれにちなんだ曲が多く演奏されました。
テーマは「夜」「夜想曲」、
ショパンの「夜想曲」はこんな雨の夜に似合います。
その中でも一際印象に残った曲が
テーマとは違うけれど、
「島鳥（しまんとうい）」という曲。
NHK交響楽団で32年間首席トランペット奏者をつとめあげ
今年退任された、津堅直弘さんが作曲された調べ。
ピッコロ用の曲。
沖縄の雰囲気と、鳥の声が曲の中に散りばめられていました。
この曲、当初は「やんばるくいな」と名づけたかったらしいのですが、
「やんばるくいな」は鳴かない鳥だということがわかり断念されたそう。
ユーモアのセンスもおありですね。
そして締めくくりは、
なぜか、ヨハン・セバスチャン・バッハのソナタ！
20分の大曲でした。
バロックの曲は秋に似合いそうだけど、
こんな夏の雨の夜に聴くのもいいですね。
【ほし太の日向ぼっこ】
玄米菜食も、野菜中心の食事もとっても美味しいけど、
それでも時々
ジャンクな食べ物が食べたくなります。
といっても、
マクドナルドとかではなくて
それは焼きそばパン！
ただの焼きそばではありません、
ご当地Ｂ級グルメで一躍有名になった、
「富士宮やきそば」の焼きそばパンです。
ホントはパンもこだわりたいところだけど、
それは市販のドッグパンを使って、
簡単お手軽なジャンクフードの出来上がり！
【ほし太の日向ぼっこ】
マクロビオティックでは、
豆腐を使ってヨーグルト風のものを作ります。
でも、それはヨーグルトの味を真似たもので、
ヨーグルトは牛乳でつくるものだと思っていました。
ところが、
友人から豆乳でつくるヨーグルトのことを教えてもらいました。
三重県に青山食品サービスという会社があります。
漬物から乳酸菌を取り出して、
それをおからに定着させて10数年培養させて作った菌で、
なんと豆乳でヨーグルトができます。
さっそく、その乳酸菌をとりよせて
豆乳ヨーグルトをつくりました。
味は、豆腐とヨーグルトの間みたい。
ドライフルーツをかけたり、ミューズリーをかけて
メイプルシロップを少したらせば、
とっても食べやすくて日本人にあったヨーグルトです。
【ほし太の日向ぼっこ】
東京の銀座にあるミエルというお店の焼きドーナツが好きです。
一年前に初めて見たときは
ドーナツって油であげてあるのがドーナツじゃないの？
って思ったのに、一度食べたらはまってしまいました。
近頃は色々なお店で見かけるようになったけど、
なかなか好みにあった焼きドーナツには出会いません。
そして見つけたのが、焼きドーナツメーカー！
直径３センチほどの可愛いミニドーナツが
一度に６個焼けます。
これで、いつでも好きなレシピで焼きドーナツが
食べられます。
二回目の焼きドーナツブーム到来です！！
【ほし太の日向ぼっこ】
父親が近所でカラスの子どもを拾ってきました。
巣から落ちてしまったらしい、
まだ羽が生えそろっていない雛。
雛といっても結構大きくて
片手にやっと乗るくらい。
驚くのは、
からだに比べて頭とくちばしの大きいこと！
そしてふてぶてしい面構え。
ご飯を食べさせたり果物をあげたり、
いろいろ試して、
猫のえさが一番やりやすいということで、
ただ今猫と共存中。
父親は、「からすは利口だから慣れさせる」と
言っていますが、
果たしてからすの恩返しとなるでしょうか…。
【ほし太の日向ぼっこ】
今年で76歳になる主人の母。
びっくりするほど小さい身体のどこに
そんなｴﾈﾙｷﾞｰがあるのかと思うほど働き者！
そして料理上手。
毎週、大量のお惣菜を作っては、
「取りにおいで」と言ってくれます。
今日のﾒﾆｭｰは「鯛めし」
骨をきれいにはずしてくれて
身をほぐして
とっても手がかかった上品なお味。
お母さん、いつもありがとう。
長生きしてください。
【ほし太の日向ぼっこ】
浜松のメロン農家に嫁いだ幼なじみが
久しぶりに実家に帰って来ました。
メロンはまだだけど、
お土産に
すいか(姫まくらと言うんだそうです)
と、プチトマト
を持ってきてくれました。
確かにこのすいか、
お姫様が枕にしてそうな可愛い形です。
トマトは黄色と赤、どちらも同じ品種で
アイコという名前だと教えてくれました。
同じ品種なのに、
なぜか黄色のトマトはとっても甘くて、
赤のトマトは酸味があって、
交互に食べたら、
いくらでも食べられそう。
すいかもちょうど食べごろで
とっても甘くて美味しかったです。
ありがとう、ご馳走様。
また一緒にランチ行こうね！
【ほし太の日向ぼっこ】
茨城の干しいも農家の隆夫さんに
巨大に成長したきゅうりをいただきました。
ぱっと見て、普通のきゅうりの約5倍！
こんなに沢山どうやって食べきろうと考えて
思いついたのが干しきゅうり。
1本を4分の１にして、
それを小口切りにしたら軽く塩をふり
梅雨の晴れ間に一日干して
夜とりこんだら
醤油、米酢、胡麻油、鷹の爪と一緒に
一晩漬けて出来上がり。
歯ごたえがよく、ご飯にもビールにもあう
一品になりました。
【ほし太の日向ぼっこ】
近頃スーパーでよく見かける小ぶりのイカ。
むぎイカと呼ぶらしい、こどものやりイカ。
毎年今頃、このイカを見かけると
イカ飯を作りたくなります。
最初の頃は、
もち米を詰めすぎて
イカのおなかかパンクしたり
お米の粒が、押しつぶされて
餅みたいになったけど、
最近は慣れたもの。
お米の量も、味付けも
なかなかのものです。
今日は
友人宅にイカ飯を持って
一緒にランチタイムを楽しみました。
【ほし太の日向ぼっこ】
JR東静岡駅北側に、
今年の7月24日から来年1月10日まで
等身大18メートルの機動戦士ガンダムが設置されます。
ちょうど国道1号線を走っていると
もうガンダムの勇姿を見ることができました。
夕方の渋滞で全然前に進めなくても、
眺めているだけでちょっと嬉しい！
お台場ではなかった、
ビームサーベルという武器を装備した姿です。
ガンプラ30周年を記念したこの企画。
特にガンダム世代ではない私でも
なんとなくうきうきした気持ちになりました。
【ほし太の日向ぼっこ】