豆ごはん♪

毎年この時期に書いてるような気がするけど、
今年も豆ごはんの季節になりました♪

父親が畑で作っているえんどう豆。
やっとご飯一回分くらい炊く分がたまりました。
（毎日とってきて少しづつ冷凍保存してありました）

娘が言ってたけど、電気釜で炊くとえんどう豆の色が変わってしまい、
風味も無くなって美味しくないんだそう。
電気釜はご飯が炊けるまでに時間がかかるからだね。
だから、最初から入れずに途中で入れたり、
炊きあがってから茹でた豆を混ぜるとかになるみたい。

その点ガス釜なら短い時間で炊けるから、
お米と一緒にえんどう豆を入れて炊いても美味しくできます。
やっぱこれでしょ！
今年はあと何回豆ごはん食べられるかな～♪

【ほし太の日向ぼっこ】