実は…

実はおでん祭りの前に、
前から行きたかった静岡餃子発祥のお店「福満」さんへ行きました。
福満さんは1954年に満州から引き揚げてきた初代が始めたそうです。
お店は昔ながらの町中華という風情。
入口を入るとすぐの場所で義母によく似た
小さいおばあちゃんが餃子を包んでいました。
それを見た途端、
このお店の餃子は絶対に美味しいだろうと確信しました（笑）

まずは水餃子。
大きめの餃子が8個も入っていました。
たれもついてきてもちもちの皮がつるんとして、
餡もとっても美味しかったです。

こちらは焼き餃子。
水餃子とはまた違った香ばしさと食感で、
餃子の王道といった味わい。

餃子だけでは止まらずラーメンも頼んでしまいました。
昔懐かしい細めんの醤油ラーメンです。
餃子もラーメンも600円という安さ。
店内は家族連れやカップルでほぼ満席でした。

後から調べたら、
餃子の皮は厚めにしてあり、
餡は牛肉・豚肉・鶏肉と野菜の比率を4：6にし、
隠し味にすりごまを練ってあるためコクのある餃子になっているとのこと。
もちろん使っている食材は全て国産だそうです。

次に行ったときは水餃子と焼きそばを食べたいです。

【ほし太の日向ぼっこ】

しぞーかおでん祭り

2月28日の土曜日に友人のGちゃんとおでん祭りに行ってきました。
ずいぶん前からやっているのは知っていましたが、
なんと今年で20年になるのはビックリでした。
会場に向っていると大勢の人が同じ方向に歩いているので、
かなり盛況なんだろうと覚悟はしていましたが、
会場内は歩くのも大変なほど人であふれていてかなりの賑わいでした。
全国のおでんゾーン、屋台ゾーン、静岡おでんゾーンなど、
いくつかのエリアに分かれていて国内最大級の出店数だそうです。

どこもかしこも混んでいて、
端から端まで見てきたところで「残りわずか～」
の声に誘われ青森おでんの会の屋台へ並びました。

青森の生姜味噌おでんは戦後まもなく、
真冬の寒さの中青函連絡船を待つお客さんを暖めてあげたいと、
白みそにすりおろし生姜を入れたものが喜ばれ広まったとのこと。
つぶ貝が終わってしまったそうで半額の500円でゲットできました。
確かに甘い生姜のみそだれがいいアクセントでした。

【ほし太の日向ぼっこ】