春の味覚

地元JAの直売場「ふれっぴい」に行くと、
スーパーには無いようなお野菜が時々あります。
今回は「ふきのとう」を発見。

どうしようか考えて、
やっぱり天ぷらがいいなー。
急に決めたから他の食材がなくて、
一緒に人参だけかき揚げにしてみました。

ほろ苦さが春らしくてとても美味しかったです。
娘から貰った、スモークソルトをかけて戴きました。

【ほし太の日向ぼっこ】