筍づくし

友人のＧちゃんから掘りたて、茹でたての筍をいただきました。
柔らかくてとってもいい香りです。
先っちょの柔らかいところはそのままで、
筍の香りと甘みを楽しみます。

お味噌汁もタケノコ入り。

お弁当のご飯はタケノコご飯と、
高野豆腐の肉詰めにも姫皮を刻んで混ぜてみました。

筍づくしはとっても贅沢です。

【ほし太の日向ぼっこ】