ゴーヤの炒飯

昨日ご馳走になった“ゴーヤのパスタ”に触発され、
「私も作ろう！」と思ったけどたらこがないので諦めて炒飯に変更。

ゴーヤは塩もみしてから、ニンニクのみじん切りと一緒に炒めて、
卵1個と炊いた玄米を炒めました。
ブラックペッパーと塩を振り、
最後香りづけに、醤油を数滴たらして焦がし醤油の炒飯の出来上がり！

美味しくできました。また一つゴーヤ料理のメニューができて嬉しいにゃ～♪

【ほし太の日向ぼっこ】