白菜漬け

友人のGちゃんから白菜漬けを頂きました。
Gちゃんのお母さんは漬物名人で、
白菜漬けには、昆布、鷹の爪、柚子の皮、人参、大根が入っています。
それらを洗わずに一緒に切って食べるのがまた美味しいです。
父も白菜を毎年漬けてくれてそれが本当に美味しかったのですが、
その味を受け継ぐことなく亡くなってしまい、
あの白菜漬けをもう食べられないのがとても残念です。

【ほし太の日向ぼっこ】