細ねぎが元気です。

根っこ付きの細葱を買ったら、
根っこから3センチくらい残してしばらく水に浸けておくと、
青い芽が伸びてくるので、
それを植木鉢に植え替えてあげると葱が再生します。
寒い冬はこれでかなり助かったのですが、
夏は根っこを水に浸けている段階で腐ってしまうことが多いので、
あまりやっていませんでした。
でも今回は上手くいきました。
東向きのベランダなので、
直射日光が当たるのが午前中だけというのもいいみたい。
もう少し伸びたら薬味につかわせてもらおうかな。

【ほし太の日向ぼっこ】