野草グラノーラ入り味噌煎餅

お年賀のプチギフトでいただいたのを、
長い間グラノーラだと思い込んでいたら味噌煎餅で
飛騨古川にある井之廣製菓舗というお店のでした。
お土産としてよくある味噌煎餅のイメージとは全然違う、
お洒落な見た目です。

井之廣製菓舗は創業明治41年の老舗で、
味噌煎餅の原材料は全て国産のもの。
味噌は自家製で三年熟成のものを使用しているというこだわりで、
安心安全なやさしいお菓子を目指して作られているのだそう。
これは干し芋のタツマも全く同じ思いで親近感を持ちました。

トッピングの野草グラノーラも飛騨産で、
ハトムギ、オオムギ、ほうじ茶、ドクダミ、スギナ、桑の葉、
クコの実、オオバコと書かれています。
ホワイトチョコとブラックチョコの2種類が入っていました。
こちらの画像がホワイトチョコです。

こちらがブラックチョコでした。
どちらも薄くパリパリの味噌煎餅の上にチョコレートと、
野草グラノーラがたっぷりトッピングされていて、
食感も味わいも二重丸の美味しさでした。
飛騨地方に遊びに行ったらぜひお土産として買ってきたいです。
その前にお取り寄せしてしまうかも。
それくらい美味しかったです。

【ほし太の日向ぼっこ】