奄美カレー

毎月第一と第四火曜の午前中に習い事があるので、
お昼過ぎに出勤しています。
とは言えみんなのお昼が困るので前日に作り置きできるもの、
カレーや、ビビンパ、ちらしずしなどを作っておきます。

今回は娘からもらった『奄美カレー』というルーを使いました。
「そんなに辛くなくてスパイスも効いていて美味しいよ」とのこと。
奄美カレーには、奄美諸島で無農薬栽培された生のウコンと、
喜界島産の粗糖が使用されていて、
牛脂・牛エキス、合成食品添加物等は一切使用していないのだそう。
あとから入れるガラムマサラも添付されていました。

出来上がったカレーは香りがよく美味しかったです。

【ほし太の日向ぼっこ】