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梅仕事

今年の梅仕事の最後は梅酒。
アルコール度数20℃の日本酒1.8Lに、
梅1キロ、甜菜糖300gを入れて仕込みました。
最近去年仕込んだ梅酒を飲んでいますがとっても美味しいです。
今年の梅酒も出来上がりが楽しみです。

これは梅干し用に仕込んだ梅。
けっこう白梅酢が上がってきました。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時: 2024年05月30日 14:11