姪のパン

今日から姪は長期のお盆休みに入り、
初日は一日中パン教室でパン作りだったようです。

そしてパン教室の帰りに、
できたてほやほやのパンを持って会社に寄ってくれました。

今日作ったのは「黒糖ブレッド」。

生地に黒糖を使い、
上にかかっているのはアーモンドクリームの黒糖入り。

意外と甘さは控えめで、
ふわっふわの生地と黒糖のクリームがマッチしてとっても美味しいです。

午前中は、フィナンシェとガレット・ブルトンヌを作ったんだって。
ガレットと言うのは平たくて丸いお菓子の総称で、
ブルターニュ風のと言う意味らしい。

まるでお店屋さんで買ったみたいに上手にできていました。
フィナンシェとガレットも一つづつもらいましたが、
かなりカロリーが高いそうなので、
食べるのは明日にしようかしら。

手作りお菓子やパンが定期的に食べられて幸せです。

【ほし太の日向ぼっこ】