粗谷庄　千寿庵　

伊藤忠商事が主催する「伊藤忠ファミリーセール」が14,15日にありました。
そこに出店されている四国の「千寿庵」さんの和菓子は毎回楽しみです。
必ず買うのが「庄わらび餅」で、
わらび粉と阿波和三盆糖を長時間炊き上げて作られています。
もちもち食感と上品な甘さでたっぷりのきな粉がかかっています。

きな粉にはお砂糖を使用していないので
より大豆本来の風味が感じられて大好きです。
この黒さが、本わらび粉を使用している証だと感じます。

今回はさらに「やりこいみたらし団子」というのを初めて買いました。
徳島県産のレンコンを生地に使用しているそうで、
もちもちっとしたお餅の中にみたらし餡が入っています。

小ぶりの一口サイズで食べやすくとっても美味しかったです。
次回からはこのお菓子も購入必須となりました。

【ほし太の日向ぼっこ】