福豆

節分が終わったあと福豆が残ってしまうことがあります。
最近は個包装で少量のパックもありますが、
100gくらい入ったものだと半分以上が残ってしまうことも。
ネット上にその福豆を美味しくする方法が出ていたので真似してみました。

フライパンにグラニュー糖30gと水少量を入れて火にかけ、
グツグツしたところで福豆を投入。

飴状になった砂糖を豆に絡ませてから、
オーブンシートの上に広げて冷まします。

完全に冷めたら豆の周りに白い砂糖がついて、
美味しく変身。
これならいくらでも食べられます。

【ほし太の日向ぼっこ】