カステラ

サタプラのひたすら試してランキングのカステラの回で、
総合第2位だった『新宿中村屋の逸品カステラ』
探してたけどなかなか見つからなかったのですが、
最近になってよく行くスーパーで取り扱うようになりました。
そういえばどら焼きの時も、
しばらくたってから売り場に並んだんでした。
覚えていてよかったです。
個包装で一つ170円でした。

せっかくなので生活クラブのレビューで高評価だった、
『素精糖カステラ』も買ってあったので食べ比べしてみました。
こちらは5切れ入って469円。
コスパがいいです。

素精糖など原材料は提携生産者の物を使用しているので、
見た目は地味で（笑）素朴な味わいでした。
まさにそこが高評価な点で、
優しい味わい、添加物が入っていないから安心
素材の味だけでここまで美味しくできるのはすごい
等々がコメントに書き込まれています。

そしてこれが逸品カステラ
どら焼きと同じ「エグロワイヤル」というこだわり卵と、
北海道産小麦、米飴使用で、
卵黄と卵白の割合を5：3にする五三焼という製法だそう。
見た目もきれいな黄色のきめ細かい生地で、
これぞカステラ！という王道の味わいでした。

【ほし太の日向ぼっこ】