たまごサンド

時々食べたくなるたまごサンドを、
お休みの日の朝ごはんに作りました。
私の好みは、玉ねぎときゅうりを塩もみして、
刻んだゆで玉子と一緒にマヨネーズで和えて、
しっかりとマスタードを効かせます。

サンドイッチ用のパンよりも
食感がしっかりしたものの方が好きなので、
タカキベーカリーの、
ライ麦と石臼で挽いた小麦粉で焼いたカスクートを、
かるくトーストしてはさみました。
思っていた通りの味に出来上がって満足です。
また食べたくなったら作ろうっと！

【ほし太の日向ぼっこ】