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スイカの皮の糠漬け

先日義兄から戴いたスイカの皮を糠漬けにしました。
まだぬか床が完全ではないので、
ちょっと塩気が強く、
緑色の皮近くの実は固いですが、
塩出ししてから食べています。
みずみずしくて美味しいです。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時: 2026年08月15日 16:23