しし唐

友人のGちゃんからしし唐をたくさん戴きました。
さっそく晩酌のお供にしようと思い、
フライパンに油をしいて焼き、
塩胡椒でいただきました。
Gちゃんに教わった通り、
少し抑えて焦げ目がつくくらい
しっかり焼くとより美味しかったです。
本当にたくさん戴いたので、
これも教わった、
麺つゆに漬けて次の日のお弁当のおかずにしようと、
フライパンにいっぱいになるほど並べて焼いたのに、
美味しすぎてほとんど食べてしまい、
お弁当用にはもう一回、
同じくらい焼くことになりました。

これがそのお弁当です、
メインは黒はんぺんのフライ。
一緒に戴いたゴーヤちゃんぷるーに、
太い切り干し大根の煮物、
しし唐の焼き浸しにスイカの皮の漬物でした。
夏らしい食材いっぱいで美味しかったです。

Gちゃん、いつもご馳走様。

【ほし太の日向ぼっこ】