イチジク

友人からイチジクをたくさん戴きました。
そのまま食べて美味しそうなものと
ちょっと固そうなものなど、
たくさんあると色々楽しめます。

普段は勿体なくてそのまま食べてしまいますが、
変わった食べ方をしてみたくてネットで調べたら、
「バターをのせて焼く」というのがあったので、
しっかりめのイチジクを使ってさっそく作ってみました。
皮をむいてから半分に切り、
塩をふってバターをのせ、
オーブントースターで４分間焼きます。
仕上げにブラックペッパーをふって完成！
おかずになりそうと思いお弁当にしてみましたが、
トロリとして甘く、とっても美味しいのですが、
おかずではなくデザートの方がよさそうでした。

この日のメインはハンバーグで、
他には無限オクラと、ゴーヤの素揚げ、
ウズラ豆の煮ものでした。

【ほし太の日向ぼっこ】