ピザの会

芝川にいる義兄から「ピザ用の石窯を作ったからピザの会をやりたい」
と前々から言われていて、
それがようやく実現しました。

ピザ生地とトマトソースは姪が手作りで用意してくれました。

義兄は「一度ジャガイモを焼いたことがある」と言っていましたが、
本格的に使うのは初めて。
一時間くらい前から薪を燃やして、
窯の中においてある温度計が200度になったところでピザを投入。
ドキドキです。

実は一枚目のピザは、窯の温度が足りなかったのか、
焼く時間が短かったのか、少し生焼けの状態でした。
でも枚数を重ねるたびに上手になり（姪は6枚作ってきてくれました）
最後の方は本格的なピザ屋さんにも負けないくらい上手に焼けました。
美味しかったです。

ピザの合間に、富士山の溶岩プレート（これも義兄の手作り）で、
バーベキューもやりました。
溶岩で焼くお肉も野菜もとっても美味しかったです。

最後はこれも姪が用意してきたロールパンを焼きました。
夏日となった暑さのせいか、発酵が進んでかなりふわふわでした。

焼きたてのパンも美味しかった～。
うまくできたので、またやろうと義兄が言ってました。

【ほし太の日向ぼっこ】