変わったメニュー

フィットネスの同好会で教えてもらった、
カラムーチョを使った人参サラダを作ってみました。

人参を千切りにし、
同量のカラムーチョと混ぜてマヨネーズで和えるだけ。
という簡単なものですが、
いくらでも人参が食べられるのだそう。
そうそうマヨネーズで和えるのは食べる直前です。

お昼に作ってスタッフに食べてもらったら、
みんながみんな「美味しい！」と言ってました。

今日のお昼ご飯は、
人参の葉っぱの菜飯、人参カラムーチョサラダ、
照り焼きハンバーグ、おから、里芋の胡麻和えでした。

【ほし太の日向ぼっこ】