おせち

治作さんのお節が6～7年ぶりに復活しました。
我が家では毎年治作さんのお節を食べながら年越ししていましたが、
娘が結婚してからは、
娘の旦那様のご実家にお邪魔して美味しい料理をご馳走になり、
毎年楽しく過ごさせてもらっているので、
家でお節を食べるのは二日の夜になりました。

治作さん曰く、涼しいところにおいておけば、
ちょうど2日くらいに食べると味が落ち着いてくるのだそう。

久しぶりのお節との対面。
やっぱり感動ものです。

今年も期待を裏切らない、
美味しくて手のかかった料理。
お節でしか食べられない鴨の松笠や、河豚の竜皮巻き、
定番ともいえる蛸の柔らか煮など、どれも絶品でした。

【ほし太の日向ぼっこ】