ピノのモンブランが25日からコンビニで先行発売と聞きさっそく買ってみました。
いつものピノよりさすがにちょっと高くて税込み205円でした。
箱に書いてある説明によると、
「イタリア栗のマロンペーストを使用し、
ほんのり洋酒の香りをきかせた濃厚で風味豊かなマロンアイスクリーム」
周りは、
「なめらかでコクのあるマロン風味チョコ」と、
「モンブランの台座をイメージしたクッキー風味のトッピング」
だそう。
ピノ史上初のフレーバーだそうで、
口に入れると確かにモンブランの味わいがあります。
ちょっと大人のアイスでした。
友人のGちゃんからいただいた「上方落語ようかん」
ネタ入りでそのネタをイメージした味なんだそう。
ちりとてちんを想像した味って？
ちょっとこわいけど「だいじょうぶ食べられます」だって。
因みに調べたらあと2種類あるようで、
「饅頭こわい」は、ほんのり効いた塩があんことマッチ！
「時うどん」は、うどんのお出汁がアクセント！
ということで、饅頭こわいは普通に美味しそうです。
切ってみると少し黄色みがかった色で、
味は甘さの中に少し酸味があるような・・・。
Gちゃんはバター？といっていましたが、
ちりとてちんの酢豆腐を、
なんとW発酵食品の豆乳×チーズで再現したそう。
これはこれでなかなか美味しかったです。
でも元ネタを知っていたらちょっと手が出ないのでは
先日の田んぼ見学会の時、
一緒にやっている仲間から戴いた「ささげ」です。
採ったばかりだったのでしばらく乾燥させてと言われ、
ベランダで干していました。
今朝見たら鞘がはじけて、
中からあずき色の豆が飛び出していたので取り込みました。
あずきとよく似ていますが、
ささげは色が少しくすんだ赤色で、
煮ても割れにくいため赤飯によく使われます。
鞘が30㎝～70㎝と長く上向きに湾曲している形が、
捧げものをするときの手つきに似ているから名付けられのだとか。
ささげは小豆よりも値段が高いので、
今までお赤飯を作る時には小豆を使っていましたが、
今度はささげのお赤飯が食べられそうです。
生活クラブのカタログに掲載されていた、
酸化防止剤不使用のグレープ＆ブルーベリーワイン
サングリアにお勧めと書いてあったので買ってみました。
ちょうど家にある、紅玉りんご、シャインマスカット、柿、スダチ、
そして泡盛につけてあった沖縄シナモンを一本入れてみました。
作った当日と翌日の二日間かけて飲みました。
500㎖でアルコール度数は４％のとても甘口のワインで、
そのままだとまるでジュースのようでしたが、
フルーツの酸味と少し渋みが加わってとても美味しくなりました。
最後に、漬け込んだフルーツもいただきました。
ワイン風味がついて大人の味わいです。
特にリンゴが美味しかったです。
ほんの二日前まで全く雪がなく山肌を見せていた富士山が、
今朝は雪化粧した姿に変身していてびっくりしました。
昨日から地上でもかなり冷え込みましたが、
まさか一日で冬の姿になるとはね。
いつも見慣れている富士山ですが、
やっぱり雪化粧した姿が一番です。
10月23日、毎年楽しみにしている、
静岡特産品まつり秋の市に行ってきました。
漆器や塗り物がお買い得価格で購入できます。
このカップはほんの少しのキズで定価の半額で売られていました。
ほとんどわからないくらいのキズなのでとてもお得です。
これは金蒔絵の技法で描かれた帽子クリップ。
とても丁寧で細かい絵です。
中でも一番楽しみなのが、
卵殻貼りの体験コーナーです。
漆は樹脂なので白い色は表現できないため、
代わりに玉子の殻を使います。
キーホルダーやペンダントが一つ無料で作れます。
表面にカシューという合成漆を筆で塗り、
卵殻を載せて図柄を描きます。
最後に先生が周りにカシューを塗り、
キラキラパウダーをかけてくれました。
それで卵殻がはがれにくくなるそうです。
かわいくできあがりました。
先日のNHKあさイチで「マッシュルームのお味噌汁」が紹介され、
ずっと作ってみたかったのですがマッシュルームがなくてできず、
ようやく生活クラブで注文したのが届いたので早速作ってみました。
材料は二人分で、マッシュルーム4～5個、水500㎖、味噌大さじ２
作り方は、マッシュルームを2～3ミリの厚さにスライス。
鍋に水を入れて火にかける前にマッシュルームを入れます。
鍋を弱火に書けてふつふつと泡が出るくらい（６０℃）で火を止め、
蓋をして１０分ほど置きます。
１０分後再び火にかけて強火で一度沸騰させてから、
火を止め味噌を溶き入れます。
出汁をとらなくてもマッシュルームから旨みがでるので、
それだけでおいしいお味噌汁ができました。
シジミ汁のようです。
あさイチではホワイトマッシュルームを使用していましが、
ブラウンマッシュルームしか手に入らなかったので、
できたらホワイトマッシュルームでも作ってみたいです。
10月16日の田んぼ見学会の時、
来週あたりにはそろそろ稲刈りが出来そうだという判断と、
20日の木曜日に、下の慣行栽培の田んぼに鹿の足跡があり、
稲の穂を食べ始めているとの連絡が入り、
早急に対処したほうがよいとのこともあり、
22日稲刈りをすることにしました。
幸いにも我が家の田んぼの稲は食べられていなかったので、
まずは一安心です。
仲間たちの田んぼにも稲架（はさ）ができていて稲刈が始まっていました。
端から順に刈っていきます。
今年は稲の育ちがいいと感じていましたが、
分決の一番多いもので22～23本、少ないものは5～6本で、
思ったよりは分決が少なかったです。
刈った稲から草を取り除きます。
今年は草の管理が上手くいったので、
いつもより草は少なく楽でした。
一握りづつ、左右、真ん中と3束重ねておきます。
重ねた稲を去年の稲わら3本で稲を縛ります。
右に稲の穂を向けて上からグルっと下に回し上下を返してから、
茎の根本に穂先を一周巻きつけます。
穂先を三本まとめて持ちねじっていくと自然にわっかになります。
そのわっかを縛った藁の下から上に通します。
ある程度稲を刈ったら先に稲架を立てることにしました。
毎年使っている杭を3本づつ両端に打ち込んで縄で縛ります。
台がたったら上に竿をのせます。
縛った稲を稲架にかけていきます。
稲の束を真ん中の一束と残りの二束に分けて、
二束の左右を逆にしながら交互にかけていきます。
稲の結び目を手前側にして、
長く残した穂先を竿に載せて次の稲束をのせていくと安定します。
稲架がだんだんと埋まってきました。
昨年はこれくらいで終了でした。
稲刈りをしているとバッタをたくさん見ます。
おんぶバッタもいました。
大きなバッタの上に少し小さいバッタが載っているのですが、
親子ではなくメスの上にオスがのっています。
夕方ようやく稲刈りが終了しました。
約5時間半の作業でした。
鳥よけならぬ鹿よけの紐を張り作業終了です。
家を出るときは曇っていましたが、
気づくと秋晴れの青空に変わっていました。
それ程暑くも寒くもなく、いい農作業日和でした。
この時季に食べたいものの一つ「銀杏」を買いました。
フライパンで炒る前に、
生の銀杏のつなぎ目を上にして金づちで叩き殻にヒビを入れます。
鉄のフライパンで殻に焦げ目がついてさらに割れるまで10分ほど炒ります。
殻をむくと中から翡翠色の銀杏が出て来ました。
とってもきれいな色です。
もっちりしてちょっと苦みがあって美味しいです。
エビスビールはわが家の定番です。
昨日、今夏に行っていたキャンペーン、
「おいしいことときポイントプログラム」
の3ポイントで応募の商品が当選し届きました。
それは東洋佐々木ガラスさんが製造した、
おいしい“こととき”グラス秋冬Ver.で、
サイトを見てみたら当選人数は3000名でした。
キャンペーンシールはたくさんあったので、
おそらく本命はグルメギフトだったと思うのですが、
余ったポイントで応募したような気がします。
この形のビールグラスは持っていなかったので嬉しいです。
それにしてもよく当たったものです。
せっかくなので先日東京駅でお土産に買った、
鉄道開業150周年記念缶のエビスビールをこのグラスで飲みました。
350㎖がほぼ入る大きさでクリーミイな泡立ちが、
お店で飲むビールみたいでとっても美味しく感じました。
ビールを飲む量が増えてしまいそうです。