毎月一回、マクロビオティックの料理教室にかよっています。
マクロビオティクの料理法は、
全粒穀物を主に
旬の野菜と、
豆と海草を取り入れて
醤油、味噌、酢、そして塩といった
日本の伝統的な醗酵調味料を使って味付けします。

今日のメニューは野菜ポモドーロ
焼き油揚げとズッキーニの海草和え
雑穀フレークがけパンプキンサラダ
じゃが芋とセロリのポタージュ

身体によくて美味しいって、最高！

【ほし太の日向ぼっこ】

今夜はおじさんが釣ってきた鮎の塩焼き。
さっそくいいにおいをかぎつけて
登場！
最初は控えめにテーブルの下でくんくん
してたのに、
ついにがまんできずに手が出て
やっぱり
怒られてｼｭﾝとしてました。
これが、泥棒猫の達人(猫？)
けみこ(名前です。三毛猫で3匹の母)なら
一瞬の隙をついて盗みます。
何回お刺身を盗られたことでしょう…。

【猫とお昼寝】

我が家のおばちゃん猫、名前は「ハト！」
午前中の優しい陽だまりをみつけて
きもちよさそうにお昼寝してます。
なんといってもユニークなのがこの寝相。
４ひきいる我が家でも、仰向けで寝るのは
ハトだけ！
それと、一つこだわっているのがお水。
蛇口から直接飲むのが大好きで、
私が洗面所に近付くだけで、
「風呂場の蛇口から水を出して～」
と催促されます。
同じおかあさんから生まれた姉妹なのに
４ひきが毛並みも正確も
全く違うのが不思議です。

【猫とお昼寝】

木工の仲間から
嬉しい差し入れがありました。
今年初めての「とうもろこし」。
ただの「とうもろこし」ではありません。
静岡県の遠州地方
森町というところの特産品！
「甘甘棒（かんかんぼう）」というらしいです。
その名のとおり、「とっても甘い！！」
茹でる前に生でかじったら、
これまたすごく甘かった。
前述の「酵素食」ならここはぜひとも生でしょう。
たくさん戴いたので、
しばらく幸せが続きそうです。
山口さん、ご馳走さまでした。
そして、朝の6時から買いに行ってお疲れさま。

【きらくな寝床】

気のあった仲間と同好会を作り、
月に１、2回木工を楽しんでいます。
今日は久々の木工の日。
昨年はほぼ一年かけて
頼まれた「紙芝居の舞台」を作りました。
今年は自分のために
好きなものをこつこつと作りたいな。
手はじめは、マイ木槌！
だいぶ前に、
仲間の1人から貰った
木槌用の「姫しゃが」の木。
ちゃんと穴まで開けてくれたのに
なかなか取り掛らずじまいになっていたのを
やっと組みました。
ちょっと大きめで重いけど、
自分で作った自分専用の木槌。
今は肩を叩いて喜んでいます。

【きらくな寝床】

地元の清水区にある老舗のﾗｲﾌﾞﾊｳｽ「もでらあと」で
フルーティスト8人によるライブがありました。

毎月一回、同級生が出演する
この「もでらあと」のクラシックライブﾞに
通うようになってもう4、5年経ちますが、
こんなに大勢のフルーティストが揃うのは初めて。

いつもはピアノの伴奏つきでの演奏がほとんどなのに
今回はフルートの二重奏、三重奏、四重奏、
そして圧巻の八重奏！
小品からﾄﾞｳﾞｫﾙｻﾞｰｸやｻﾝｻｰﾝｽの交響曲まで
フルートという楽器の繊細さや、力強さ、奥深さを
あらためて実感しました。
ﾗｲﾌﾞﾊｳｽなので食事をしながら聴きます。
でも、この日の演奏は
圧倒されて、しまって
食事の味はよくわからなかったな～。

【ほし太の日向ぼっこ】

今日は初めて「酵素食」についてのお勉強。
ローフードとは
生きた酵素をそのまま身体に取り込む食事法。
酵素は48℃以上の加熱で死んでしまうので。
それ以下で調理するか、生の野菜、
酵素のたくさん含まれる醗酵食品を使います。
受ける前は、何か特別な酵素を使って調理するのかな
と思っていましたが、
野菜に含まれている酵素を殺さない、
そして食品の酵素を活かす調理法でした。
玄米と小豆をつかった酵素ご飯は、
保温をしておけば酵素が生き続けて
けして腐ることはないそうです。
自家製納豆の作り方や、
ナッツとドライフルーツを使って作る
ローキャラメルなど、美味しくて
さっそく家でもやってみようと思いました。

【ほし太の日向ぼっこ】

我が家には、おばちゃん猫が4匹います。
避妊手術もしているから、おばちゃんとも言えない
性別不詳な仔たちですが、
それでも、近所の雄猫たちはせっせと我が家にやってきます。
どんなに、ふーふー言われて怒られても
凝りもせず顔を出します。
今日は新顔の猫さんだったので、思わずパチリ！
何だか顔がへのへのもへじみたいに愛嬌があって、
カメラを構えても全然気にせず、
そのまま家にまで上がって来そうでした。
きっとご近所のどこかの家で
可愛がられているのでしょう。
我が家の猫たちは喜ばなくても
私は嬉しいからまた来てね！

【猫とお昼寝】