事務所近くの無人販売所に併設の後ろにある畑には、
ポポーの木が一本植わっていて、
実がたくさんなっています。
その実が熟すと無人販売所に並びます。
今日も一つあったので、
東京から来社した税理士さんに食べていただこうと買いました。
ポポーは北アメリカ東部地方原産で明治時代に渡来。
春に花が咲き夏に実ができて
秋ごろに自然落下するそうです。
実が傷むのが早いので市場にはあまり流通しない果物で、
中に種が４～５個はいっているため食べるところは少なめですが、
南国フルーツのマンゴーやパパイヤの様な香りと味がして、
なかなか美味しいです。
普段は４つに分かれたお皿に盛りつけるため、
お弁当のおかずは４種類作っています。
今日は東京から税理士さんが来社されるため、
普段は使わない松花堂弁当箱をつかいます。
おかずを入れる場所が大きいので、
一日分のおかずだけでは埋まりません。
前日に作った鶏肉のトマト煮込みにチーズをのせて、
オーブントースターで焼いてリメイク。
煮物二種類とポテトサラダも、
出汁巻き卵も前日に焼いて冷蔵庫で保管。
黒はんぺんフライもパン粉まで付けておいて、
当日の朝は、鶏肉のリメイクとフライを揚げただけで、
精一杯でした。
盛りつけは事務所ですがアルミカップを多用したので
あまり風情の無いお弁当になってしまいましたが頑張りました。
種から育てたアボカドが立派に成長して
植木鉢が大きさに合わずバランスが悪くなってしまい、
上が重たすぎて斜めに傾いてしまうので、
植木鉢を大きくし、土も増やして植え替えました。
すると愛猫のアシュがさっそくヤジ猫をしに来ました。
何でも気になるアシュくんです。
先日ヤクルトレディが事務所を訪れて、
「福祉ヤクルト」についての説明がありました。
昭和55年（1980年）に始まったヤクルトの社会貢献活動で、
対象商品の売上金の一部（約6％）が、
各地域の社会福祉協議会や福祉関連施設に寄付されるとのこと。
毎年8月から9月に行われているそうです。
少しでも協力できるならと思いヤクルト1000を購入しました。
ヤクルト1000には、
ストレス緩和や睡眠の質向上、
腸内環境改善などの効果があるそうです。
最近睡眠中に目が覚めてしまったり、
なかなか寝付けないことがあるので試すのが楽しみでした。
さっそく飲んでみると気のせいかぐっすり眠れたので、
続けて飲んでみようかと思います。
通院している歯科医院では、
最近口腔ケアに力を入れていて、
舌磨きもおすすめとのこと。
以前からステンレス製の舌磨きを持っていたので、
それがあるからいいかと思っていましたが、
突然それが見当たらなくなり
（その後車の中に落ちているのを発見）
ちょうど検診のタイミングだったので、
医院で販売していたこの舌磨き（770円）を購入したら、
持っているのよりもすごくスッキリ磨けました。
こんなことならもっと早く買えばよかった。
ステンレス製の方が高かったのに。
虎屋の小型羊羹『ポムカルバドス』は、
2025年10月に虎屋パリ店が45周年を迎えたことを
記念して作られた商品です。
今年も再販が決まったそうですが、
8月12日からのオンラインショップ先行予約ではすでに完売。
店頭では9月1日から販売で無くなり次第終了とのこと。
娘が買ってくれたのですが、
そうでなければ到底手に入らなかったでしょう。
ありがたいです。
ポムはりんごで、
カルバドスはノルマンディー地方名産のリンゴの蒸留酒。
カルバドスに漬け込んだセミドライのりんごを刻み、
こし餡と白餡をブレンドした羊羹に合わせているとのこと。
りんごの甘酸っぱさとカルバドスの香りが調和し、
とても美味しいです。
虎屋の羊羹はどれも美味しいので大好きですが、
ポムカルバドスはその中でも一番好きかもしれません。
姪に、ルイボスティと野菜スープを合わせたという
ティーバッグを一つ貰いました。
ルイボスティというと、
南アフリカ原産でノンカフェインの赤いお茶というイメージでした。
以前から好きでたまに飲んでいますが、
「それが野菜チキンスープになっている」というのが不思議でした。
マグカップにティーバックを入れて沸騰したお湯を注ぎます。
そのまま１０分ほど蒸らすと完成です。
予想していたよりも色味は赤くなく
ルイボスティというよりもしっかり野菜コンソメスープでした。
姪が「小腹が空いた時に特に美味しい」と言っていたのも頷けます。
他に「梅昆布ルイボススープティー」というのもあるようで、
これを考えた人、すごいアイディアですね。
愛猫のアシュは毎日一緒に出勤しています。
事務所の中に好きな場所が色々ありますが、
中でも壊れた書類入れが大のお気に入り。
それも２か所に置いてあるので、
その日の気分でどちらかにいることが多いです。
スッポリ丸まっていたり、
上半身だけ外に出して自分腕枕で寝ていたと、
ひんぱんに形が変わるので見ていて飽きません。
スタッフの癒しになっています。
それがアシュの最大のお仕事かな。
毎年違うトウモロコシを食べ比べるのが楽しみですが、
北海道富良野市の
白いトウモロコシと黄色のトウモロコシを、
食べ比べてみました。
白いトウモロコシは、
粒がとても柔かくジューシーでとっても甘かったです。
黄色のトウモロコシは、
もちもちとした食感で食べ応えがあり、
こちらもかなり甘かったです。
甲乙つけ難い美味しさでした。
トウモロコシはそろそろ食べおさめだと思うと少し淋しいです。
友人からイチジクをたくさん戴きました。
そのまま食べて美味しそうなものと
ちょっと固そうなものなど、
たくさんあると色々楽しめます。
普段は勿体なくてそのまま食べてしまいますが、
変わった食べ方をしてみたくてネットで調べたら、
「バターをのせて焼く」というのがあったので、
しっかりめのイチジクを使ってさっそく作ってみました。
皮をむいてから半分に切り、
塩をふってバターをのせ、
オーブントースターで４分間焼きます。
仕上げにブラックペッパーをふって完成！
おかずになりそうと思いお弁当にしてみましたが、
トロリとして甘く、とっても美味しいのですが、
おかずではなくデザートの方がよさそうでした。
この日のメインはハンバーグで、
他には無限オクラと、ゴーヤの素揚げ、
ウズラ豆の煮ものでした。