銀杏

姪が友人から戴いた銀杏を分けてくれました。
さっそく電子レンジ500Ｗに40秒ほどかけて、
パチンパチンと殻がはぜたら取り出し、
鬼皮をむいて、その下の薄皮もむくと、
翡翠のようにきれいな緑色の実がでてきました。
もちっとした食感で甘さとちょっとした苦みがまた美味しい！
薄皮をむくのが大変なのはそのまま食べてもおいしかったです。
たくさんあるのでしばらく楽しめそうです。

【ほし太の日向ぼっこ】