虎屋の小型羊羹『ポムカルバドス』は、
2025年10月に虎屋パリ店が45周年を迎えたことを
記念して作られた商品です。
今年も再販が決まったそうですが、
8月12日からのオンラインショップ先行予約ではすでに完売。
店頭では9月1日から販売で無くなり次第終了とのこと。
娘が買ってくれたのですが、
そうでなければ到底手に入らなかったでしょう。
ありがたいです。
ポムはりんごで、
カルバドスはノルマンディー地方名産のリンゴの蒸留酒。
カルバドスに漬け込んだセミドライのりんごを刻み、
こし餡と白餡をブレンドした羊羹に合わせているとのこと。
りんごの甘酸っぱさとカルバドスの香りが調和し、
とても美味しいです。
虎屋の羊羹はどれも美味しいので大好きですが、
ポムカルバドスはその中でも一番好きかもしれません。
姪に、ルイボスティと野菜スープを合わせたという
ティーバッグを一つ貰いました。
ルイボスティというと、
南アフリカ原産でノンカフェインの赤いお茶というイメージでした。
以前から好きでたまに飲んでいますが、
「それが野菜チキンスープになっている」というのが不思議でした。
マグカップにティーバックを入れて沸騰したお湯を注ぎます。
そのまま１０分ほど蒸らすと完成です。
予想していたよりも色味は赤くなく
ルイボスティというよりもしっかり野菜コンソメスープでした。
姪が「小腹が空いた時に特に美味しい」と言っていたのも頷けます。
他に「梅昆布ルイボススープティー」というのもあるようで、
これを考えた人、すごいアイディアですね。
愛猫のアシュは毎日一緒に出勤しています。
事務所の中に好きな場所が色々ありますが、
中でも壊れた書類入れが大のお気に入り。
それも２か所に置いてあるので、
その日の気分でどちらかにいることが多いです。
スッポリ丸まっていたり、
上半身だけ外に出して自分腕枕で寝ていたと、
ひんぱんに形が変わるので見ていて飽きません。
スタッフの癒しになっています。
それがアシュの最大のお仕事かな。
毎年違うトウモロコシを食べ比べるのが楽しみですが、
北海道富良野市の
白いトウモロコシと黄色のトウモロコシを、
食べ比べてみました。
白いトウモロコシは、
粒がとても柔かくジューシーでとっても甘かったです。
黄色のトウモロコシは、
もちもちとした食感で食べ応えがあり、
こちらもかなり甘かったです。
甲乙つけ難い美味しさでした。
トウモロコシはそろそろ食べおさめだと思うと少し淋しいです。
友人からイチジクをたくさん戴きました。
そのまま食べて美味しそうなものと
ちょっと固そうなものなど、
たくさんあると色々楽しめます。
普段は勿体なくてそのまま食べてしまいますが、
変わった食べ方をしてみたくてネットで調べたら、
「バターをのせて焼く」というのがあったので、
しっかりめのイチジクを使ってさっそく作ってみました。
皮をむいてから半分に切り、
塩をふってバターをのせ、
オーブントースターで４分間焼きます。
仕上げにブラックペッパーをふって完成！
おかずになりそうと思いお弁当にしてみましたが、
トロリとして甘く、とっても美味しいのですが、
おかずではなくデザートの方がよさそうでした。
この日のメインはハンバーグで、
他には無限オクラと、ゴーヤの素揚げ、
ウズラ豆の煮ものでした。
セリアにドアストッパーを買いにいったら、
可愛いのを見つけました。
ドアの下から猫が手を出しているように見えます。
黒とベージュの２種類ありました。
迷ったけど黒のほうがアシュっぽいと思いこちらにしました。
なんと肉球までちゃんと作りこんでありました。
セリアは猫愛が強いです。
セリアへ行ったら偶然こんな商品を見つけました。
愛猫の毛を入れて持ち歩けるというもの。
実は猫の毛で羊毛フェルトのようなものができないかと、
以前からアシュくんの抜け毛を貯めていました。
今こそその抜け毛が役に立つときです。
さっそく入れてみました。
アシュの白い毛だけを集め始めたのは最近なので、
チャームに入れたら全部なくなってしまいましたが、
グレーの毛はまだかなりたくさんあります。
なかなかアシュ似の可愛いチャームができました。
8月29日、前回の草取りから３週間たちました。
さすがに草ぼうぼうになっているだろうと
心配しながら草取りにきました。
稲はしっかり生長していたので一安心ですが、
草も田んぼ全体に茂っていました。
穂が出たら、根を傷めてしまうため
しばらく田んぼには入らない方がよいので、
ギリギリのタイミングでした。
稲の中にところどころ背の高い稲が混じっていました。
今年の種籾は、他の品種と混じらないように、
あさひを別に選別し、手で脱穀したので、
なぜ突然変異に見える稲に育ったのか不思議です。
奥から順に一列おきではなく、
順番に草取りをし、
水路のところはそのまま草を残しました。
手前の水路のあたりに来ると、
イモリとミミズがたくさんいて（そのあたりは草もかなり背が高い）
可哀そうなので草取りはせずに残しました。
また石垣の反対側1/3くらいも草取りをぜず残した畝も、
畝間の草を全部残したところもあり、
田んぼ全体の1/4ほどをあえて草を残しました。
共同の大豆畑の大豆はかなり大きくなっていて、
そろそろ花も咲きそうでした。
先日追加で蒔いた自分の大豆は、
やはり一つも芽がでていません。
今からでも枝豆なら間に合うよと教えてくれた仲間も、
結局蒔いた大豆の芽が出なかったと聞きました。
今年の大豆は全くダメでした。
毎日一緒に事務所に出勤している愛猫のアシュくんです。
お気に入りの場所が時々変わって、
今はここが好きなようです。
普段は下半身が入っている書類入れの壊れたものに、
すっぱり収まって寝ていますが、
この日は上半身を隣の机の上に投げ出して、
自分の腕枕で気持ちよさそうに寝ていました。
このポーズはアシュくんお得意の形。
左腕にはこのポーズの時だけ現れるハートの模様も出ています。
伸び伸び寝ていると本当に大きくてビックリします。
先日１０年越しに初めて一粒だけ実が付いたジャボチカバでしたが、
それからはまだ一度も実ができる気配がありません。
本当に貴重な実でした。
その実の中に小さな種が一つ入っていたので、
芽が出るかもしれないと思い、
脱脂綿を湿らせてその上にのせ、
水を切らさないように置いておいたら、
なんと根っこが出て来ました。
本当に小さな実だったので、
まさかそこから本当に根が出るとは思ってもいなかったので、
かなりびっくりしました。
根っこが一センチくらいになったので、
植木鉢に植えました。
ここからまた１０年かかるんだろうなぁ・・・