銀杏

姪からJAのお店にあったと銀杏を貰いました。
「生の銀杏は紙袋に入れてレンチンすると簡単」
と前に教わっていましたが、
姪はフライパンで炒ったほうが美味しいというので、
炒ってみることにしました。
ネットでやり方を調べたら金づちで軽くたたいて殻を割ってから
と書いてありました。
一つづつ叩いて数を数えたら89個ありました。

鉄のフライパンでじっくり炒っていると、
とってもいい香りがして殻がパチパチはぜてきました。

一つむいてみると、翡翠色のきれいな色になっています。
もちもちしてとっても美味しかったです。

【ほし太の日向ぼっこ】