春の味覚

富士宮に住んでいる姉がタケノコや山菜を持ってきてくれました。
その時「菜の花はニンニクと鷹の爪と一緒に、
オリーブオイルで炒めると美味しいよ。」
と教えてくれました。
「タケノコも一緒に炒めてもいい」というので、
早速やってみました。
味付けは塩コショウだけ。
彩りもいいし、何となくイタリアンぽくなり美味しかったです。

タラの芽も沢山もってきてくれたので、
田んぼで採ってきた蓬と一緒に天ぷらにしました。
春はこれが一番のごちそうです。

【ほし太の日向ぼっこ】