姪のパン。

姪がパン教室にいってベーグルを作ってきました。

生地にココアが練りこんであり、
ラズベリーとチョコチップが入っていて、
もっちりとして美味しいです。

卵もバターも使っていないのでとってもヘルシー。
生地を茹でるのでモチモチした食感が生まれるのだそう。

世界中に広まったきっかけはニューヨーク。
イスラム教徒であるユダヤ人によって食べられていたのが、、
次第に健康志向の一般人にも広まったんだそう。

ベーグルってお店によってホント味わいが違ってしまうけど、
姪の手作りベーグルはとっても美味しかったです。

【ほし太の日向ぼっこ】