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梅ごはん

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連日の猛暑で食欲も減退。
前にお弁当のご飯には、梅干しを一つ入れて炊くと
いたみにくくなっていいと聞いていました。

でもそれだと梅干の味はほとんどしません。
それならと、お米5合に梅干しを6個ほど入れて炊いてみました。

菊姫から頂いた梅干しなので、
大きくてしっかり塩が効いた梅干しです。

炊きあがったご飯も、
梅の香りがして程よい塩加減になります。
上に大葉の刻んだのを載せると香りも良く、
食欲が増します。
会社では大人気でした。

【ほし太の日向ぼっこ】

日時: 2015年07月15日 14:37