チーズにかけるオイル

イトーヨーカドーでチーズのお楽しみ袋を買ったら、
チーズにかけるオイルのおまけが付いてきました。
「マリアージュ」という名前のオイルで、
ブラックオリーブをアクセントに、
ローストアーモンド、乾燥たまねぎ、アンチョビエキス、
ガーリックをブレンドしたものだそう。

スライスしたトマトにモッツァレラをちぎってのせ、
その上からマリアージュをかけました。

香ばしいナッツとガーリックの香りがアクセントに、
ちょっとした甘味がチーズの塩気と合い、
見た目がリッチで味もとっても美味しかったです。

【ほし太の日向ぼっこ】