落花生

生活クラブのカタログに生の落花生が載りました。
市販の茹で落花生は、
塩気が強すぎたり食感が柔らかすぎてあまり好きではないけれど、
自分で茹でれば好みの味と固さにできるので早速注文。

届いたのは千葉県産有機落花生500ｇ。
そんなに高くなかったので
まさか有機とは思っていなかったのでビックリしました。
粒もしっかりとしてきれいな落花生でした。
さっそく塩をひかえめにして40分茹でてからいただきました。
落花生の風味が強く甘くてコリッとした食感がたまらなく美味しかったです。

【ほし太の日向ぼっこ】